Recetas de como hacer cupcakes ricos y esponjosos

Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas

Cómo hacer magdalenas caseras y esponjosas

Un molde con cavidades como los usados para los cupcakes (o unas flaneras individuales). Como siempre os comento, tamizar los ingredientes secos es importante, pues nos ayuda a incorporar aire a la masa y a que las magdalenas esponjen durante el horneado
Cómo hacer Trufa para rellenar Tartas

Cómo hacer Trufa para rellenar Tartas

Una vez lista podéis usarla para preparar ricos pasteles, rellenar profiteroles, brazos gitanos, berlinas, decorar cupcakes, o, simplemente, podéis servirla como postre en sí misma
Cupcakes de vainilla {lo dulce de la sencillez}

Cupcakes de vainilla {lo dulce de la sencillez}

pero no sólo eso, un buen cupcake debe ser liviano y esponjoso como estos de vainilla. Ahora, sin más excusas, a comprarse una pequeña balanza para no perderte el placer de hornear estos ricos Cupcakes de Vainilla y otras cosillas por allí que te "pican el ojo" y que siempre has querido preparar
Cupcakes de coco

Cupcakes de coco

En otra ocasión para estos cupcakes opté por hacer una decoración simple pero bonita con fondant como podéis ver en la foto
Cupcakes de Coca-Cola

Cupcakes de Coca-Cola

muy líquido y entonces los tomamos como si fuera salsa. se comprueba con un palillo, como los bizcochos, si sale limpio están listos
Cupcakes de pera y toffe salado

Cupcakes de pera y toffe salado

Ponemos el azúcar en un cazo a fuego medio para hacer el caramelo. Sabéis esos caramelos tan ricos de toffe llamados werther's original
Cupcakes de galletas Oreo

Cupcakes de galletas Oreo

  Desde que descubrí estos pastelitos me tienen totalmente fascinada, como podéis ver, en aspecto vienen a ser como nuestras magdalenas, pero os aseguro que el resultado es muchísimo mejor, suaves y esponjosas
cupcakes de eurovisión

cupcakes de eurovisión

Hoy es Eurovisión y como todos los años hacemos una fiesta para celebrarlo con los amigos. Para pegarlos a la base de fondant utilizamos un poco de agua con azúcar glass, como pegamento
CUPCAKES DE LIMÓN... Y SI LA VIDA TE DA LIMONES...

CUPCAKES DE LIMÓN... Y SI LA VIDA TE DA LIMONES...

Les daré dos recetas distintas para hacer estos ricos cupcakes de limón y estas recetas servirán como base para hacer cualquier bizcocho o cupcakes de vainilla, chocolate, naranja, cacahuete, limón etc…
Cupcakes de banana

Cupcakes de banana

Como no estaba de ánimos para hacer ningún buttercream ni nada parecido, me antojé de glasearlos solamente con nutella y no hice mejor elección