Recetas de como hacer dulce con naranjas amargas como cubiertos

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Mermelada "Dulce" de Naranjas

Mermelada "Dulce" de Naranjas

Lo primero que tuve que hacer, antes de ponerme manos a la obra con esta mermelada fue investigar sobre como hacer una mermelada de naranjas que fuera de sabor dulce ya que las que había probado, tanto caseras como compradas, eran amargas y no me gustan
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MERMELADA DE KUMQUAT

MERMELADA DE KUMQUAT

En concreto he puesto como yo la hice, en otras añadían el zumo de dos naranjas normales. Primero ir dando golpes de turbo hasta que la mermelada quede con la consistencia deseada ( a mí esta me gusta con tropezoncitos)
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Bombones rellenos de Lokum (delicias Turcas)

Bombones rellenos de Lokum (delicias Turcas)

Si no sabéis donde comprarlo, en este enlace puedes ver como hacer el Lokum de forma casera. El Lokum es un tipo de dulce blando hecho con almíbar y algún gelificante, como por ejemplo la gelatina, relacionado con la receta tradicional española de origen árabe de la «gominola»
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Mermelada de naranja especiada

Mermelada de naranja especiada

No es necesario hacerla como la venden en la tiendas. Como las naranjas son muy dulce. En otra ocasión os explico pasa a paso como cocinarlo
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Cómo hacer chutney: chutney de calabaza y pera y chutney de tomates verdes e higos secos {Conservas con Ventanas Verdes}

Cómo hacer chutney: chutney de calabaza y pera y chutney de tomates verdes e higos secos {Conservas con Ventanas Verdes}

Este mes el tema de las Ventanas Verdes es, como no podía ser de otra manera, las conservas. Como veis, hay tantos chutneys como hogares en la India
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Michirones

Michirones

Las habas hay que ponerlas a remojo, han de triplicar el volumen y según la marca os hará falta una noche a remojo o dos días, si fuese este el ultimo caso hay que cambiarle el agua cada diez horas, mejor leer el embase y hacer como indica la marca
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BACALAO CON SALSA DE CACHORREÑAS

BACALAO CON SALSA DE CACHORREÑAS

Aunque, a decir verdad, si eres capaz de costearte estos artículos algo habrás hecho, pues trabajando como lo hacían los apóstoles no se sale de pobre, así que usted verá… RECETA TIPICA DE CUARESMALa receta de esta semana, se ajusta a la Cuaresma y al espíritu de esta colaboración semanal pues es austera de ingredientes grasos que inciten al pecado y, además, es una receta andaluza cien por cien con gran tradición en los pueblos del interior andaluz puesto que las cachorreñas son unas sopas típicas de Churriana que se elaboran aprovechando las naranjas amargas o cachorreñas y que se toman tanto frías como calientes, siendo una de las recetas más representativas de nuestra provincia, aunque no es demasiado común en nuestras mesas
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SALUD 50 alimentos más que saludables

SALUD 50 alimentos más que saludables

En contra de lo que suele recomendarse siempre, la cantidad exacta para cada persona depende de circunstancias como su metabolismo o si vive en un sitio caluroso o no