Recetas de como hacer dulce de membrilla

CÓMO HACER DULCE DE MEMBRILLO

CÓMO HACER DULCE DE MEMBRILLO

Los corazones y pepitas no se quitan ahora sino que se cuecen junto con la carne para que suelten la pectina que es una sustancia que contienen y que actúa como espesante natural
COMO HACER PEPAS DE MEMBRILLO

COMO HACER PEPAS DE MEMBRILLO

En este caso elegí como acompañante de estas pepas membrillo, también le podes poner mermelada ,batata, dulce de leche, crema pastelera , chocolate, lo que mas te guste
Pincho dulce salado de anchoa y membrillo

Pincho dulce salado de anchoa y membrillo

Con las anchoas que os sobren podeis hacer alguna tapita mas como AQUI. Esta tapita es muy muy fácil y os puede quitar de algún apuro para un entrante antes de una cenita entre amigos
Dulce de Membrillo

Dulce de Membrillo

Notas Es ideal como postre, con queso fresco, es la forma más habitual de consumirlo. Después de mirar bastantes recetas, estuve a punto de decantarme por prepararlo en Thermomix, pero la mía está viejita, y me pareció una paliza para ella hacerle trabajar con los membrillos crudos
Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

Una vez mas he pecado de prisas y lo he probado nada mas se ha enfriado, pasadas muy pocas horas, de ahi que como veis en la foto aun no esté con la textura “perfecta” se me pegara al molde y lo destrozara un poquito para cortarlo
Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

Con las semillas de la vaina de vainilla puedes hacer cualquier otro postre como un Bundt Cake, muffins o un bizcocho a la vez que se cuece tu membrillo
DULCE DE MEMBRILLO

DULCE DE MEMBRILLO

Si lo servimos como acompañamiento de un buen queso,  junto con unas nueces, conseguiremos una combinación estupenda y tendremos solucionado un postre extraordinario con el que cerrar cualquier comida o cena
Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

Si os apetece desmoldar el membrillo, solo tenéis que poner el túper dentro de una bandeja con agua caliente (como si fuese un baño de maría), con el calor, los bordes se desprenderán fácilmente y podréis darle la vuelta
Dulce de membrillo, manzana y calabaza

Dulce de membrillo, manzana y calabaza

A lo largo del año yo hago muchos dulces de este tipo con los diferentes tipos de fruta que se van sucediendo, la experiencia me ha enseñado que todos los dulces son diferentes y por tanto los tiempos de cocción también, como el problema se presenta cuando no tienen la textura adecuada, porque han quedado muy blandos me voy a centrar en este tema y lo voy hacer explicando la realización de de estos tres que componen este dulce de tres sabores, que es una buena muestra de los problemas que se pueden encontrar
Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

Porque sinceramente para mí los dulces típicos españoles son los que ella, como el resto de las abuelas de mi generación, preparaban
dulce de membrillo

dulce de membrillo

Nos resultara muy bien tener un buen dulce de membrillo casero tan rico como este. Nos vendrá muy bien para finalizar una comida como un postre, o bien como un entrante con el queso que nos guste sobre unas tostas de pan
Dulce de membrillo

Dulce de membrillo

El membrillo es conocido por preparar este dulce pero es una fruta con numerosas propiedades como. Muy utilizado en repostería y delicioso acompañado de queso, pero también en platos salados como aperitivos acompañamiento de carnes o en las ensaladas
DULCE DE MEMBRILLO

DULCE DE MEMBRILLO

Cortamos la fruta en trocitos, echamos en una cazuela, junto con la panela y cocinamos a fuego medio, como si fuéramos hacer mermelada o compota, cuando la fruta esté semi reducida, pasados quince minutos añadimos el zumo de limón, y cocinamos unos cinco minutos más, pasado ese tiempo, echamos en el molde, y dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego conservamos en el frigorífico hasta el día siguiente, listo para consumir
Dulce de Membrillo

Dulce de Membrillo

Ella también ha pasado el fin de semana XXL en contacto directo con la naturaleza y, entre otras cosas, como “recuerdo” de la escapada se ha traído membrillos y nueces