Recetas de como hacer dulce de piña con coco

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Pastel de coco y piña. Mi versión de la hummingbird cake

1/2 cucharadita de all-spice ( sabe a una mezcla ya hecha de canela, nuez moscada, jengibre y clavos. si no la encontráis, podéis haceros una mezcla con estas especias y el sabor será muy parecido) 0,17 €, 350 g de harina 0,18 €, 200 g de piña en su jugo escurrida y troceada en cuadraditos 0,80 €, 100 g de coco rallado 0,90 €