Recetas de como hacer el chocolate en la thermomix

Cómo hacer ganache de chocolate con Thermomix

Cómo hacer ganache de chocolate con Thermomix

Se conoce como ganache a una crema de pastelería que se utiliza para rellenar o cubrir distintas preparaciones, pasteles, bombones, bollería… hay distintos tipos de ganache, puede hacerse con distintos tipos de chocolate e incluso aromatizarlos, puede ser densa o más líquida, puede hacerse con nata o con leche y mantequilla… Seguro que la mayoría ya sabéis qué es el ganache (o la ganache, es un término francés)
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Cómo preparar churros a la madrileña

Cómo preparar churros a la madrileña

Volviendo a la receta de los churros a la madrileña se sabe que su predecesor son los youtiao "demonio frito en aceite" y en España, el término churro deriva de la forma del cuerno de las ovejas churras y es que fueron los pastores españoles los que popularizaron éste rico dulce porque lo preparaban como sustituto del pan puesto que vivían en terrenos aislados en las montañas
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