Recetas de como hacer el helado de mora

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COMO HACER HELADO DE MORA (O con cualquier tipo de mermelada)

COMO HACER HELADO DE MORA (O con cualquier tipo de mermelada)

Una vez transcurrido este tiempo, no os preocupéis si no está totalmente cuajado, puede incluso quedar como un batido muy espeso
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Helado de mora

Helado de mora

Para realizar el helado necesitamos hacer previamente una mermelada de mora. Os recomiendo sacarlo un poco antes cuando vayamos a consumirlo, de esta forma podremos hacer unas bolas de helado perfectas
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Helado de moras

Helado de moras

Si os pasa como a mi, que no dispongo de ella, debeis meterlo en el cogelador y cada hora moverlo un poquito para que quede cremoso
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HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE Y YOGUR

HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE Y YOGUR

Como estamos en época de calorcito siempre viene bien un heladito. Pero si no tienes a mano estos ingredientes no importa, puedes comprarlas congeladas y hacer este helado igual
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HELADO DE VIOLETA

HELADO DE VIOLETA

Un rico helado de Violeta, cuando decidí hacer este helado, para innovar y cambiar un poco de los sabores habituales, pensé en utilizar pasta de violeta, pero como donde yo vivo no hay ninguna tienda donde comprarla, decidí probar hacerla utilizando unos ricos caramelos que podeís encontrar en cualquier tienda de chuches, son de color morado o lila con sabor a violetas, aunque también hay otro de la marca solano, de es de mora y nata, combinando dos colores, blando y lila, cualquiera de los dos valdría, o podeís optar por cambiar en sabor del caramelo, añadiendo el que más os guste
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Shortcake de frambuesas y mora azul

Shortcake de frambuesas y mora azul

Después de una intensa semana de sesión de fotos y un montón de cosas que pasaron, me tome unos minutos para relajarme y hacer esta receta, la encontré ojeando en una de mis revistas favoritas (Everyday food de Martha Stewart) la vi y me enamore de inmediato, se veía tan deliciosa que no quería esperar para probarla, así que me puse de inmediato a hornear, le hice algunas modificaciones ya que algunos de los ingredientes no los consigo aquí donde vivo, así que como todo en la vida hay que adaptarlo  a las circunstancias, pero sin perder la esencia, que es lo mas importante
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Receta de Helado de Cheesecake

Receta de Helado de Cheesecake

En un recipiente que se pueda llevar al fuego como un wok o cacerola poner la leche, el azúcar y el queso
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LA CECERERA 2014. PLAN GASTROTURISTICO EN EL VALLE DEL JERTE

LA CECERERA 2014. PLAN GASTROTURISTICO EN EL VALLE DEL JERTE

Una de las actividades que puedes hacer en el Valle del Jerte es visitar alguna de las numerosas fincas dedicadas a su cultivo, como la Finca Las Mirandas, la más grande de la zona
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Polos de mora y cheesecake de lima ( moldes silikomart)

Polos de mora y cheesecake de lima ( moldes silikomart)

Con un robot de cocina lo trituramos hasta hacer un puré (yo como no tengo robot, utilicé la batidora)
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Helados Fáciles Caseros

Helados Fáciles Caseros

Helado de Plátanos & Frambuesas, lo bueno de hacerlos caseros es que podemos mezclar las frutas que queramos, las que más nos gusten como en este caso
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Un Dia por Madrid Fusion 2013 y Brasil muestra su gastronomía en Madrid Fusión

Un Dia por Madrid Fusion 2013 y Brasil muestra su gastronomía en Madrid Fusión

Entre las mini ponencias que se ofrecen en el escenario polivalente , pude asistir a la de Rodrigo de la calle Ya sabeis Gastrobotanica a Tope y su movimiento #Verde nos dejo ayer una pincelada de su buen hacer con las verduras y hortalizas , su ponencia de ayer fue dedicada al Brocoli o del ( Bimi ) como el lo ha bautizado el Bimi es un hibrido entre el brócoli y la col china, que se ha comenzado a
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Muffins integrales de moras azules – blueberries

Muffins integrales de moras azules – blueberries

Cualquier otro cambio de harina, mezcla de distintos tipos de harinas (avena, amaranto, coco, trigo, quinos etc etc) y demás corre por tu experimentación, la receta está probada como está escrita, si quieres hacer cambios tienes que probar tu y ver como quedan ya que yo no he hecho ningún cambio de harina en esta receta ya que así me gustan
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Polos de helados flash o zipzicles con frutas, veganos, sin gluten, y sin láctosa.

Polos de helados flash o zipzicles con frutas, veganos, sin gluten, y sin láctosa.

Se pueden hacer de muchos sabores, yo elegí mora y nectarinas que son frutas muy ricas y además eran las que tenia en casa
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CUPCAKES MONTBLANC / MONTBLANC CUPCAKES

CUPCAKES MONTBLANC / MONTBLANC CUPCAKES

Justo en el centro del cupcake, pon un churrito de merengue como en la foto. Como siempre, te espero en las redes sociales de La Cucharita para que sigas las recetas, fotos y trucos que publicamos durante la semana
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TARTA TARTUFO

TARTA TARTUFO

La re-bauticé con este nombre porque su sabor es idéntico al helado con el mismo nombre en formato individual y con forma de bomba que me han servido alguna vez como postre en restaurantes, aunque hace muchos años (debe ser un postre viejuno (con permiso de Mikel) y a extinguir probablemente porque no lo he vuelto a ver)
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Polos de fresa y yogur

Polos de fresa y yogur

Es muy sencillito, consiste sólo en mezclar los ingredientes y derechito al congelador, venga ¿quien se anima a hacerlo antes de que vuelva el frío
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Claxon, cruce de cocinas, Palma de Mallorca

Claxon, cruce de cocinas, Palma de Mallorca

A veces, un simple gesto como el sonido de un claxon puede cambiar nuestras vidas, alguien que nos conoce y que presionando el volante de su coche nos llama y nos saluda, un gesto pequeño que puede hacer que todo lo que tenemos al rededor cambie