Recetas de como hacer espagueti blanco

Espaguetis light con gambas y brócoli - Espaguetis light amb gambes i bròquil

Espaguetis light con gambas y brócoli - Espaguetis light amb gambes i bròquil

Cuando lo vi en la parada de La Coromina del mercado del León me pareció tan bonito con sus brillantes brotes morados que no me pude resistir a probarlo, además Aurora, la chica de la parada, me aseguro que esta verdura tenía un delicioso sabor que recordaba al espárrago así que, como tenía un montón de cabezas de gambas congeladas de otra preparación y tenía ganas de gastarlas para hacer sitio en el congelador, enseguida pensé en esta receta
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Espaguetis a la marinera

Espaguetis a la marinera

Añadimos el líquido, si tenemos caldo de pescado, mejor, si no, añadidos agua y por supuesto el caldo de las almejas, cuando rompa a hervir y este a punto de sal, añadimos los espaguetis, que como ya comente, los troceo más o menos del tamaño de fideos, es una opción , se puede utilizar los fideos, este guiso se hace a fuego medio y se le añade liquido si hace falta, antes de apartarlo le añadimos las gambas, las almejas y el perejil picado, dejar reposar antes de servir
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