Recetas de como hacer filetes al ajillo

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Magro de cerdo en salsa con guarnición de rovellons/níscalos y patatas al ajillo

Magro de cerdo en salsa con guarnición de rovellons/níscalos y patatas al ajillo

Entonces sacamos la carne a una fuente con cuidado de que no se rompa y reservamos al calor, pasamos la salsa por el pasa purés o el turmix, como más nos guste y si fuera mucha salsa, la dejamos reducir un poco, introducimos de nuevo la carne y dejamos hacer chup, chup unos minutos
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