Recetas de como hacer filetes al ajillo

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Filete de panga en salsa de gambas y champiñones al ajillo

Filete de panga en salsa de gambas y champiñones al ajillo

La hice como si fuera una salsa verde de las que hago para las almejas. Añadir los filetes de panga y dejar que cueza todo junto hasta que el pescado esté hecho y la salsa haya ligado
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SOLOMILLO AL AJILLO

SOLOMILLO AL AJILLO

Como dicen por ahí. - Mientras se hacen, cortamos el solomillo en filetes gruesos. Si el otro día tocó verdura, hoy vamos con una receta de carne, un SOLOMILLO AL AJILLO, un plato fácil donde los haya y muy muy rápido de preparar
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Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo

Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo

He aprovechado una pechuga de pollo que he cortado en filetes y marinado en un adobo blanco (sin pimentón) y, como tenía un poco de lechuga iceberg que no me daba la cantidad para una buena ensalada, lo he acompañado de un salteado de lechuga al ajillo
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Magro de cerdo en salsa con guarnición de rovellons/níscalos y patatas al ajillo

Magro de cerdo en salsa con guarnición de rovellons/níscalos y patatas al ajillo

Entonces sacamos la carne a una fuente con cuidado de que no se rompa y reservamos al calor, pasamos la salsa por el pasa purés o el turmix, como más nos guste y si fuera mucha salsa, la dejamos reducir un poco, introducimos de nuevo la carne y dejamos hacer chup, chup unos minutos
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Arroz con pavo al ajillo y majado de salvia

Arroz con pavo al ajillo y majado de salvia

Y como a nosotros nos gusta probar, jugar, descubrir, pues. Pues en el afán de hacer algo rico, bueno y rápido esta vez hemos elegido unas chuletas de pavo que estaban adobadas al ajillo (siempre podrás hacerlas en casa con ajo, perejil y un poco de vino blanco)
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Filetes rusos

Filetes rusos

Para hacer estas hamburguesas se puede utilizar tanto ternera, como cerdo, pollo o pavo. Podemos hacer bastante cantidad y congelarlas con la forma hecha, separándolas con papel film o de horno
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Cómo cocinar cuscús {y 3 recetas deliciosas para ponerlo en práctica}

Cómo cocinar cuscús {y 3 recetas deliciosas para ponerlo en práctica}

Continuamos con el cuscús como acompañamiento del pollo, pero esta vez de un pollo al ajillo. Se trata de un alimento muy versátil, como la pasta o el arroz porque se adapta a todos los sabores
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Filete de solomillo empanado

Filete de solomillo empanado

El solomillo de cerdo es una carne muy tierna, sin nervios, que se puede preparar de muchas maneras, como al ajillo en filetes, que quizás sea una de las mas fáciles, pero también se puede guisar y, por supuesto, preparar al horno
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30 menús listos en menos de 30 minutos para no tener que pensar qué comer en noviembre

30 menús listos en menos de 30 minutos para no tener que pensar qué comer en noviembre

Y en la misma línea del anterior pero con carne, unos filetes rusos facilísimos que, a pesar de lo poco que se tarda en hacerlos, como todo lo hecho en casa están buenísimos
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Sepia rellena

Sepia rellena

En muchos bares se presenta como una tapa típica a la hora de los aperitivos, preparándose de una manera muy sencilla que consiste en hacer la sepia a la plancha y acompañarla de una salsa verde elaborada con perejil, dientes de ajo, sal y aceite de oliva