Recetas de como hacer filetes de pescado al horno

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Atún al horno con patatas libro a las finas hierbas

Pelamos las patatas y les hacemos unos cortes verticales, que serán como páginas de un libro. Encima de cada filete de atún ponemos dos mitades de ajo pelado y pimienta de limón (en su defecto pimienta negra y un chorrito de limón)Cerramos el papel de plata como un paquetito, es decir, que quede herméticamente cerrado
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