Recetas de como hacer flamenquines cordobeses

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Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Hay muchas versiones, como en todo en la cocina, a algunos flamenquines le añaden queso o incluso está la versión fácil con jamón cocido y queso que encontraremos en muchos sitios
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Flamenquín casero cordobés

Flamenquín casero cordobés

Púes en un programa de Arguiñano, vi como a los flamenquines. Pero como es tan fácil de preparar y resulta tan exquisito de degustar, no quiero que te quedes sin probar el auténtico flamenquín típico de Córdoba
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FLAMENQUINES CORDOBESES

FLAMENQUINES CORDOBESES

Uno de los platos típicos de Córdoba son los flamenquines,  como mis padres son de allí, siempre recuerdo a mi madre haciéndolos, junto a las patatas rellenas, estas dos tapas, nunca ha faltado en la cocina de casa y como congelan muy bien mi madre siempre hace muchos y los congela
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Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Como todas las recetas que traemos, son recetas fáciles de hacer y sencillas, siempre con una historia detrás, con sus gentes y sus trucos
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Cocina Andaluza: Flamenquín cordobés

Cocina Andaluza: Flamenquín cordobés

El flamenquín recibe su nombre por su color, rubio como los flamencos que llegaron acompañando al emperador Carlos V así como por el color de rebozado
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Flamenquines caseros| Receta fácil

Flamenquines caseros| Receta fácil

Son muy fáciles de hacer como vais a ver en esta receta de flamenquines. Respecto a los rellenos del flamenquín, normalmente (según la receta original) no llevan queso, pero poco a poco cada uno va adaptando su receta así que podemos encontrar flamenquines de pollo, flamenquines de ternera o flamenquines de cerdo, como en este caso que también llevan jamón y queso
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Flamenquines

Flamenquines

Púes en un programa de Arguiñano, vi como a los flamenquinesles puso unos palillos para que no se abrieran mientras lo freía, NO LOS NECESITA,no se abren
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Flamenquines caseros

Flamenquines caseros

Os recordamos que en nuestro recetario podéis encontrar diversas recetas típicas de la cocina cordobesa, como es el caso, entre otras, del tradicional salmorejo
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Gastronomía cordobesa

Gastronomía cordobesa

De la Córdoba monumental no es este el lugar apropiado para escribir, pero sí quiero decir que es una ciudad estupenda para pasar un fin de semana, pasear, visitar lugares maravillosos como el Palacio de Viana, el templo romano de Marcelo, las ruinas de Madinat al-Zahra, comprar en el mercadillo de la Plaza de la Corredera o visitar el Mercado que está en la misma plaza, con muy buenos productos y a muy buen precio
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Flamenquin García Agua

Flamenquin García Agua

gustado como ha quedado y aunque el flamenquin por excelencia es. ocurrió utilizarlos para hacer los flamenquines y la verdad que me ha
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Cenas de rechupete en 25 minutos, como una Ensalada de Bacalao ahumado con naranja

Cenas de rechupete en 25 minutos, como una Ensalada de Bacalao ahumado con naranja

cómo hacer guacamole mexicano, huevos rellenos, risotto al azafrán, flamenquines caseros cordobeses, raxo o lomo de cerdo a la gallega con patatas o cachelos, ensalada de pasta a mi manera, zamburiñas a la plancha, Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás, almendrados de Allariz, tarta de cuajada con chocolate…
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Palmeritas de hojaldre con pesto verde y pesto rojo

Palmeritas de hojaldre con pesto verde y pesto rojo

Esta receta es idónea para un aperitivo o para servir como sorprendente entrante en una cena de amigos
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Tapas calientes y amigos, un menú insuperable

Tapas calientes y amigos, un menú insuperable

Como no podía ser de otra manera, esta receta procede de la región española de Asturias. Creo que aquí podemos usar nuestra inteligencia y… hacer una gran cena… antes de juntarnos con los amigos, de esta manera estaremos todos juntos disfrutando del momento, se ha acabado eso de uno trabajando y los demás de cachondeo
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Mesón Juan Peña

Mesón Juan Peña

Y, como podéis intuir después de esta frase, os voy a hablar de un restaurante cordobés. La carta es como la decoración, llena de platos tradicionales de la gastronomía cordobesa
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COGOLLOS CON AJOS Y CRUJIENTE DE JAMÓN

COGOLLOS CON AJOS Y CRUJIENTE DE JAMÓN

Algo tan sencillo como rico llenaba el establecimiento todo el día. con unos flamenquines cordobeses. Esta receta se hace súper fácil,me acordé de ella por una entrada que hizo un blog genial que les recomiendo ,  mercado calabajío