Recetas de como hacer flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Hay muchas versiones, como en todo en la cocina, a algunos flamenquines le añaden queso o incluso está la versión fácil con jamón cocido y queso que encontraremos en muchos sitios
Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Como todas las recetas que traemos, son recetas fáciles de hacer y sencillas, siempre con una historia detrás, con sus gentes y sus trucos
FLAMENQUINES CORDOBESES

FLAMENQUINES CORDOBESES

Uno de los platos típicos de Córdoba son los flamenquines,  como mis padres son de allí, siempre recuerdo a mi madre haciéndolos, junto a las patatas rellenas, estas dos tapas, nunca ha faltado en la cocina de casa y como congelan muy bien mi madre siempre hace muchos y los congela
Flamenquín casero cordobés

Flamenquín casero cordobés

Púes en un programa de Arguiñano, vi como a los flamenquines. Pero como es tan fácil de preparar y resulta tan exquisito de degustar, no quiero que te quedes sin probar el auténtico flamenquín típico de Córdoba
Cocina Andaluza: Flamenquín cordobés

Cocina Andaluza: Flamenquín cordobés

El flamenquín recibe su nombre por su color, rubio como los flamencos que llegaron acompañando al emperador Carlos V así como por el color de rebozado
Flamenquines

Flamenquines

Púes en un programa de Arguiñano, vi como a los flamenquinesles puso unos palillos para que no se abrieran mientras lo freía, NO LOS NECESITA,no se abren
Gastronomía cordobesa

Gastronomía cordobesa

De la Córdoba monumental no es este el lugar apropiado para escribir, pero sí quiero decir que es una ciudad estupenda para pasar un fin de semana, pasear, visitar lugares maravillosos como el Palacio de Viana, el templo romano de Marcelo, las ruinas de Madinat al-Zahra, comprar en el mercadillo de la Plaza de la Corredera o visitar el Mercado que está en la misma plaza, con muy buenos productos y a muy buen precio
Pastel cordobés

Pastel cordobés

También degustamos algunos postres típicos como estos. A esto se le puede añadir una gran variedad de ingredientes para hacer pastel cordobés con jamón york o serrano en el relleno, pastel cordobés con frutos secos por encima, con gelatina de manzana por encima, de oreos , con chocolate
Flamenquines caseros

Flamenquines caseros

Os recordamos que en nuestro recetario podéis encontrar diversas recetas típicas de la cocina cordobesa, como es el caso, entre otras, del tradicional salmorejo
Flamenquines de carne picada

Flamenquines de carne picada

Como queráis. Si queréis hacerla antes y dejarla un rato en la nevera, mucho mejor, pero podéis hacerla y ponerla en los flamenquines directamente
Flamenquines caseros| Receta fácil

Flamenquines caseros| Receta fácil

Son muy fáciles de hacer como vais a ver en esta receta de flamenquines. Respecto a los rellenos del flamenquín, normalmente (según la receta original) no llevan queso, pero poco a poco cada uno va adaptando su receta así que podemos encontrar flamenquines de pollo, flamenquines de ternera o flamenquines de cerdo, como en este caso que también llevan jamón y queso
Flamenquin García Agua

Flamenquin García Agua

gustado como ha quedado y aunque el flamenquin por excelencia es. ocurrió utilizarlos para hacer los flamenquines y la verdad que me ha
Flamenquines de pollo

Flamenquines de pollo

Recibió el nombre por su color, rubio como los flamencos que llegaron acompañando al emperador Carlos V
BERENJENAS A LA MIEL

BERENJENAS A LA MIEL

Hoy vamos a preparar una típica tapa cordobesa, las berenjenas fritas con miel de caña, una receta que puedes usar como aperitivo o como guarnición del plato principal