Recetas de como hacer fondant de chocolate

13 Guardada
Como hacer un bizcocho para tartas fondant

Como hacer un bizcocho para tartas fondant

Si queréis hacerlo de chocolate, echa dos cucharadas de cacao en polvo, puede ser colacao, nesquick. Unta el molde con mantequilla, tanto la base como los laterales
11 Guardada
Cómo hacer ganache de chocolate con Thermomix

Cómo hacer ganache de chocolate con Thermomix

Se conoce como ganache a una crema de pastelería que se utiliza para rellenar o cubrir distintas preparaciones, pasteles, bombones, bollería… hay distintos tipos de ganache, puede hacerse con distintos tipos de chocolate e incluso aromatizarlos, puede ser densa o más líquida, puede hacerse con nata o con leche y mantequilla… Seguro que la mayoría ya sabéis qué es el ganache (o la ganache, es un término francés)
8 Guardada
Cómo hacer flores sencillas de fondant, el rosa nuestro color

Cómo hacer flores sencillas de fondant, el rosa nuestro color

Cogemos un círculo y unimos doblando a la mitad, como cogiendo un pellizco, pero sólo en una de las partes y formamos así los pétalos
10 Guardada
Tutorial sobre cómo hacer rosas con fondant

Tutorial sobre cómo hacer rosas con fondant

Si os he de ser sincera, al principio no es muy fácil hacerlas, pero una vez has cogido el truquillo, os saldrán como churros
72 Guardada
Tarta fondant Mariposas y Flores. Victoria Sponge Cake con buttercream de chocolate

Tarta fondant Mariposas y Flores. Victoria Sponge Cake con buttercream de chocolate

La tarta que os muestro hoy es la última fondant que he tenido el gusto de entregar, me pidieron que fuera fucsia y tuviera flores y mariposas, y como veis en la imagen quedó
68 Guardada
Como hacer una mesa dulce y no morir en el intento

Como hacer una mesa dulce y no morir en el intento

La tarta del piso superior, la realicé de la “tarta Ferrero” e iba rellena de ganache de chocolate blanco y almíbar de vainilla, cubierta también de ganache, y forrada con fondant
59 Guardada
Cómo hacer Cupcakes del Monstruo de las Galletas

Cómo hacer Cupcakes del Monstruo de las Galletas

Triky, más conocido como el monstruo de las galletas, es de esos personajes que dejaron huella en la memoria de toda una generación
29 Guardada
Como hacer macarons (con vídeo paso a paso)

Como hacer macarons (con vídeo paso a paso)

Tutorial modelado banco de fondant, de Aymar del blog Ma petite pâttisserie. Esta vez los he querido hacer rojos, con un relleno de cremoso de chocolate blanco y vainilla, y ha sido una combinación que me ha gustado mucho, los podéis rellenar de los que queráis, pero intentar usar rellenos bastante cremosos
21 Guardada
Tarta fondant Peppa Pig: cómo montar una tarta de dos pisos.

Tarta fondant Peppa Pig: cómo montar una tarta de dos pisos.

Por experiencia os digo que si se monta sin ningún tipo de soporte una tarta sobre la otra, la de abajo termina por hundirse, así que a continuación os explico como hago yo para montar una tarta de dos pisos
8 Guardada
Cómo hacer un Battenberg Cake

Cómo hacer un Battenberg Cake

Estiramos el mazapán o el fondant de chocolate y lo cortamos con forma rectangular, lo pintamos con mermelada y cubrimos el pastel
6 Guardada
¿Como se hace un layer cake?  Frambuesas y chocolate con leche

¿Como se hace un layer cake? Frambuesas y chocolate con leche

Una vez lo tengamos podemos hacer decoraciones con la manga pastelera, espátula o forrar con fondant
5 Guardada
Como hacer una peonia con pasta de goma

Como hacer una peonia con pasta de goma

rodillo de fondant pequeño. Lo prometido es deuda, os voy a enseñar como hacer la peonia abierta que usé para mi pastel de fresas y chocolate blanco