Recetas de como hacer formas en fondant por alma obregon

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TUTORIAL: CÓMO HACER ROSAS DE FONDANT / DIY: SUGARPASTE ROSES

TUTORIAL: CÓMO HACER ROSAS DE FONDANT / DIY: SUGARPASTE ROSES

La técnica la he aprendido, como no, de la mejor maestra. Pues estás de enhorabuena esta semana porque ese momento ha llegado
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Crullers con chocolate y azucar y ¿como preparar pasta choux?

Crullers con chocolate y azucar y ¿como preparar pasta choux?

A lo mejor no me hago entender claramente, y surgen accidentes imprevistos mientras intenta alquilen reproducir alguna de mis recetas, así que por lo menos en tutoriales, intento tomar unas cuantas fotos mas, y esta vez me parece que sin demasiadas palabras he logrado hacerme entender
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Tarta de cumpleaños Violetta o el día más largo de mi vida

Tarta de cumpleaños Violetta o el día más largo de mi vida

Y como estoy un poco descolocada en los gustos de las preadolescentes, le pregunté a mi tía qué era lo que le gustaba ahora a la niña
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Cupcakes de chocolate y naranja al cointreau

Cupcakes de chocolate y naranja al cointreau

*El precalentado es importante en las recetas con bicarbonato porque este empieza a actuar ya al entrar en contacto con los líquidos (y no con el calor como la levadura) ya empieza a actuar
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Red Velvet Layer Cake. ¿Por qué "Dulcerías con Sorpresa"?

Red Velvet Layer Cake. ¿Por qué "Dulcerías con Sorpresa"?

Bueno seguiré el hilo, que me enrollo como una persiana, mi objetivo era sorprender, como mi propio nombre indica
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BCN & Cake 2014.                                     Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

BCN & Cake 2014. Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

Practicaremos y compondremos bodegones, tal y como lo podríamos hacer en casa. Junto con su talentoso equipo de chefs de pastelería y azúcar artistas-artesanos, Peggy es una apasionada de la creación de obras de arte comestibles para ocasiones especiales como bodas, bautizos, baby showers, fiestas de cumpleaños y eventos corporativos
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Muñeca-Tarta Miss Primavera... o la tarta que me inspiró mi sobrina Lila

Muñeca-Tarta Miss Primavera... o la tarta que me inspiró mi sobrina Lila

Hace tiempo había visto un tutorial de los muchisismos que hay en youtube sobre cómo decorar muñecas-tarta y como ya comente en alguna ocasión, dado que intuyo que en mi familia no deben ser muy aficionados a las coberturas de fondant, pensé en mejor hacer una decoración con manga pastelera y buttercreams de vainilla y de nutella
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BCN & Cake 2014.                                     Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

BCN & Cake 2014. Los días 28, 29 y 30 de noviembre de 2014 se celebra una nueva edición de la Feria Internacional de Repostería Creativa, BCN & Cake. Conoce el programa de cursos, concursos y actividades que se desarrollarán

Practicaremos y compondremos bodegones, tal y como lo podríamos hacer en casa. En esta edición, la feria apuesta por potenciar el mundo del chocolate y las pequeñas bakeries con nuevos espacios como el CHOCO-LOVERS y los BAKING SPOTS, donde se realizan los cursos más innovadores y sorprendentes
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TARTA DE CUMPLEAÑOS CON CARAMELOS Y HELADO DERRETIDO CON TUTORIAL DE CÓMO SE MONTA UNA TARTA DE DOS PISOS

TARTA DE CUMPLEAÑOS CON CARAMELOS Y HELADO DERRETIDO CON TUTORIAL DE CÓMO SE MONTA UNA TARTA DE DOS PISOS

Como era una tarta de dos pisos, hice un bizcocho de yoghurt de vainilla (el que voy haciendo siempre en las últimas tartas y que siempre sale tan bien) para la parte de abajo, y un bizcocho de chocolate de mi receta de Devil's Food Cupcakes que siempre queda delicioso
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Galletas de chocolate decoradas con fondant y ... más cosas.

Galletas de chocolate decoradas con fondant y ... más cosas.

Como os decía, la saque del libro de Peggy Porschen y la. Para hacer estas decoraciones solo hay que extender el
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Tutorial: Molinillo de Viento con Fondant

Tutorial: Molinillo de Viento con Fondant

Alisamos la bolita blanca con el rodillo y con una boquilla redonda como molde hacemos círculos pequeños
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Cupcakes con Swiss merengue de vainilla y nocilla y un poco del curso en Mami Lou.

Cupcakes con Swiss merengue de vainilla y nocilla y un poco del curso en Mami Lou.

En cuanto vi una oportunidad me apunté a un taller y por entonces no estaban tan de moda, hicimos todo a mano así que me pareció perfecto ,como primera toma de contacto
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Cupcakes de Galletas Oreo con Crema de Queso y Oreo: Hoy cocina Mar

Cupcakes de Galletas Oreo con Crema de Queso y Oreo: Hoy cocina Mar

Como la niña parece que le ha gustado el tema tendré que hacer acopio de boquillas. Como la crema lleva queso se deben de conservar en el frigorífico
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¿te has caido Santa?

¿te has caido Santa?

Los cupcakes,proceden de EEUU,y surgieron como pasteles individuales que se presentan en papeles rizados como los de las magdalenas,pero son más chatos,llevan mantequilla,y sí estos sí que se decoran,y estas decoraciones suelen ser bastante elaboradas,tanto o más que una buena tarta
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Christmas time!!!

Christmas time!!!

Para eso hay rodillos especiales,pero sino lo tienes puedes hacer como yo,utiliza dos palas de madera del mismo grosor y listo
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Cookies Americanas para el mal sabor de boca del BCN&CAKES

Cookies Americanas para el mal sabor de boca del BCN&CAKES

Como tienen la desvergüenza de decirnos que no calculaban que la gente iría a la misma hora. Una vez la masa esta compacta debemos estirarla dejándolo como si fuera un cono