Recetas de como hacer galletas de chocolate con cacao en polvo

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Como hacer buttercream de merengue italiano (con Vídeotutorial)

-cuando el almíbar alcance los 117, como mucho los 120ºc, lo volcamos de un sólo golpe encima de las claras, por un lateral del vaso de la batidora, nunca encima de las varillas o nos podría salpicar., 100gr harina floja o de repostería, -en un cazo ponemos a calentar el agua con los 100gr de azúcar., 100gr mantequilla a temperatura ambiente
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GALLETAS DE CHOCOLATE (CHOCOLATE CHIP COOKIES)

en 1939 le compraron los derechos de la receta y la publicaron en la parte de atrás de sus bolsitas de chips de chocolate".puestos ya en antecedentes, vamos con la receta.galletas de chocolateingredientes: salen 40 unidades , 140 grs de mantequilla en cubos