Recetas de como hacer galletas finas de mantequilla

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Cómo hacer una galleta gigante en el microondas

Cómo hacer una galleta gigante en el microondas

Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de Julius haciendo su cookie gigante, nosotros le hemos añadido una pizca de sal y unas nueces, y hemos cambiado un poco el proceso de elaboración, en lugar de incorporar el chocolate a media cocción lo hemos añadido al hacer la masa, y como no teníamos gotas hemos puesto unas finas escamas (pero para compensar hemos salseado con más chocolate), además de unas nueces que le han venido genial
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Las galletas perfectas: cómo evitar que se deformen (9 trucos definitivos)

Las galletas perfectas: cómo evitar que se deformen (9 trucos definitivos)

¿Como hacer que nuestra masa no se pegue al cortador y no se deforme. Y como no estamos en este mundo para sufrir en silencio que nuestras galletas se deformen, hoy vamos a ver los mejores trucos usados por dos de las grandes damas de las cookies, Marian de Sweetopia y Amber Spiegel de SweetAmbs, que harán que no pierdas las esperanzas y que la próxima vez que decidas hornear galletas sea batir y cantar
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Galletas de mantequilla grabadas

Galletas de mantequilla grabadas

Desde que ví las galletas de mantequilla grabadas en “La receta de la Felicidad”,  me encantaron, y esta era la ocasión perfecta, para San Valentín, de hacer unas preciosas galletas de corazón grabadas y bien rojas, ha sido divertido hacerlas y quedan muy bonitas, solo he añadido a la receta de SandeeA, una cucharadita de esencia Princess y un poquito de colorante rojo y han quedado estupendas
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GALLETAS ESCOCESAS

GALLETAS ESCOCESAS

Esta es la receta de unas galletas escocesas conocidas como "shortbread" que están buenísimas, a diferencia de las PASTAS DE TE o de las GALLETAS DE NATA éstas no llevan levadura, el resultado a simple vista parece ser la típica pasta o galleta que al comerla está crujiente, pero nada más lejos de la realidad, se deshace totalmente en la boca
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