Recetas de como hacer galletas wafer

Galletas Wafer de Cacao

Galletas Wafer de Cacao

Como siempre sacamos del horno aún blandas, dejamos enfriar y ellas solas terminan de endurecer. Los americanos utilizan este tipo de galletas para hacer sandwiches de helado
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Tarta de galletas wafer con crema de te matcha

Tarta de galletas wafer con crema de te matcha

Como veréis el paquete tenía chiles de varios tipos, unas paletas (piruletas) de cajeta (dulce de leche), un dulce que se llama alegrías, elaborado con semillas de amaranto, buenísimo, podéis buscar la receta en el blog mexicano de Pily, (yo la tengo en pendientes) y también venía adobo de achiote, un condimento para sazonar carnes y pescados con un olor y un color fantástico
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