Recetas de como hacer galletas wafer

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Galletas Wafer de Cacao

Galletas Wafer de Cacao

Como siempre sacamos del horno aún blandas, dejamos enfriar y ellas solas terminan de endurecer. Los americanos utilizan este tipo de galletas para hacer sandwiches de helado
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Decorando galletas con papeles comestibles {Foto Tutorial}

Decorando galletas con papeles comestibles {Foto Tutorial}

Las posibilidades con los papeles comestibles son infinitas, no solo puedes cubrir tus galletas como te he mostrado yo hoy, sino que también puedes hacer flores, plumas o mil detalles para dar vida a tus cookies
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GALLETAS TRICOLOR / TRISABOR

GALLETAS TRICOLOR / TRISABOR

Y como siempre experimentar, distintos sabores con ingredientes poco usuales para hacerlas y colores distintos sin usar colorantes artificiales y
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FLORES DE WAFER PAPER (PAPEL DE ARROZ)  PINTADAS

FLORES DE WAFER PAPER (PAPEL DE ARROZ) PINTADAS

COMO. HACER FLORES DE WAFER PAPER PINTADAS. Lo primero que tenemos que hacer es diseñar una hoja para nuestra flor, eso es sencillo, simplemente la dibujamos en un papel para que nos sirva de patrón
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COOKIE-BOX (CAJA DE GALLETA)

COOKIE-BOX (CAJA DE GALLETA)

La preparación de la caja como siempre es un poco trabajosa, son bastantes días para prepararla, decorarla y pegarla
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Galletas wafer

Galletas wafer

Estas obleas (wafer) son las que se suelen utilizar para hacer sandwiches con helado, como nuestros antiguos helados tipo cortes, recordáis, que se ponían dos obleas de galleta y en medio un corte de helado
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Tarta de galletas wafer con crema de te matcha

Tarta de galletas wafer con crema de te matcha

Como veréis el paquete tenía chiles de varios tipos, unas paletas (piruletas) de cajeta (dulce de leche), un dulce que se llama alegrías, elaborado con semillas de amaranto, buenísimo, podéis buscar la receta en el blog mexicano de Pily, (yo la tengo en pendientes) y también venía adobo de achiote, un condimento para sazonar carnes y pescados con un olor y un color fantástico