Recetas de como hacer harina de garbanzos casera

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Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderes de fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderes entre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terreno de manera significativa
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Hummus. Paté de Garbanzos.

La “Final del Falla” como se le llama aquí a esa noche, siempre ha sido tradicional el reunirse con la familia o amigos para ver actuar a las agrupaciones en el templo gaditano “El Gran Teatro Falla”, en esta noche se abusa de las chucherías y de los platos preparados, por eso quise cambiar un poco y hacer una comida sana y divertida
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Seitán Esponjoso (Casero)

Durante estas fiestas (Mi receta de Gratitud) tuve que hacer un montón de seitán, normalmente lo hago a ojo, pero al tener que hacer tanta cantidad revisé mi receta (aquí podéis verla) y caí en la cuenta de intentar hacerlo "esponjoso", tanto en mi receta como hablándolo con algún compi cocinero había escuchado lo de poner levadura química a la masa para que al cocerse e inflarse haga agujeritos que le confieren al seitán esa condición de "esponjoso", y aunque no soy muy amiga de este tipo de levadura, me apetecía probar
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