Recetas de como hacer helado con gelatina leche heladera

HELADO TRES LECHES

HELADO TRES LECHES

Así es como yo he adornado la copa tan solo con crocanti de almendra para no enmascarar su sabor. Esta receta parte de la idea de hacer una mousse de tres leches, cuando la terminé de hacer fue a mi hija a quien se le ocurrió que hiciera un helado y
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Helado de Dulce de leche, Chocolate y galletas Lotus

Helado de Dulce de leche, Chocolate y galletas Lotus

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
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Helado de Tiramisú

Helado de Tiramisú

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
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Helado de higos y yogur

Helado de higos y yogur

Antes de explicaros cómo elaborar un helado de higos y yogur, os indico algunas recomendaciones en cuanto a ingredientes a emplear para la elaboración de un helado, y otros que evitarán que cristalicen, es decir, que se formen unos cristales con su característica textura como arenosa, aunque un paso ineludible es el de remover el helado durante dos o tres horas en intervalos de media o tres cuartos de hora
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Helado de turrón duro

Helado de turrón duro

Como el otro día os deje la salsa de toffe , hoy os dejo un helado en la que usarla. llega la Navidad y nos ponemos a comprar turron como si se fuera a acabar el mundo, luego acabas empachado y te olvidas de todos esos turrones queeeeee no vamos a tirar
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Helado de Caramelo de Mantequilla salada con Speculoos

Helado de Caramelo de Mantequilla salada con Speculoos

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
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Helado de vino tinto sin huevo

Helado de vino tinto sin huevo

Vamos a utilizar lecitina de soja, aprovechando el maravilloso Kit Texturas de la tienda online de Cocinista, y del que van a salir mucha recetas ricas para este verano, como gelatinas, espumas, aires, más recetas de helados
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Helado de Praliné de Avellanas

Helado de Praliné de Avellanas

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
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