Recetas de como hacer helado de chocolate con pasas al ron

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Mousse Helado de Chocolate Chispeante

Mousse Helado de Chocolate Chispeante

Éste es uno de esos postres tan sobrios, bueno ni tanto, se me pasaba que le agregamos un tantito de ron jaja, a lo que me refiero es que es tan exquisito y refinado tanto a la vista como al paladar que jamás quedarás mal con uno de éstos, a menos que a quien le invites tengan un pésimo gusto para comer
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Cupcakes de chocolate y naranja al cointreau

Cupcakes de chocolate y naranja al cointreau

*El precalentado es importante en las recetas con bicarbonato porque este empieza a actuar ya al entrar en contacto con los líquidos (y no con el calor como la levadura) ya empieza a actuar
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Layer Cake de chocolate, caramelo y ron

Layer Cake de chocolate, caramelo y ron

A los que leáis muchos blogs de repostería seguro que la idea no os suena tan marciana pero es igual, yo que estoy harta de ver esta combinación tanto en libros como en blogs pues reconozco que ni pinta bien ni suena atractiva
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Sopa de chocolate blanco con helado de frutos rojos y galleta de sésamo

Sopa de chocolate blanco con helado de frutos rojos y galleta de sésamo

Yo uso un chocolate blanco vegano por el tema de la lactosa, por lo que decidí hacer una sopa vegana sin utilizar ningún lácteo, pero se puede hacer con chocolate blanco de cobertura perfectamente, así como usar nata de montar y leche normal sin que varíe el resultado final
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Helado de vainilla y almendra crocante

Helado de vainilla y almendra crocante

Además es el helado perfecto como acompañamiento para otros muchos postres. Y como nos estamos iniciando en eso de la heladera queremos empezar por el principio
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HELADO SIN MÁQUINA HELADERA

HELADO SIN MÁQUINA HELADERA

Nos ofrece una base para helado fácil de hacer y a la que le puedes añadir la fruta que desees, o bien frutos secos como nueces o pasas remojadas en ron o perlitas de chocolate
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HELADO DE TIRAMISÚ SIN LACTOSA

HELADO DE TIRAMISÚ SIN LACTOSA

Podemos tomar acompañado de bizcochos de soletilla, como el tiramisú tradicional. Cómo hacer Helado de tiramisú sin lactosa
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Bomba helada nata y chocolate bombón

Bomba helada nata y chocolate bombón

incluso en la propia bandeja del horno forrada con papel vegetal (así es como lo. Para ello dejaremos que se derrita helado de chocolate introduciéndolo en la nevera y removiéndolo de vez en cuando (es mucho mejor hacerlo así aunque vayamos a tardar más que aplicándole calor)
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Pastel Húmedo de Chocolate y Almendras por Los Naranjos

Pastel Húmedo de Chocolate y Almendras por Los Naranjos

Este pastel aparece en el Libro bajo el nombre de Reine de Saba, y es un pastel húmedo y suave, además con poca azúcar, lo que lo hace el candidato ideal para poner una salsa fría por arriba o una bola de helado, yo lo he servido solo acompañado con un par de fresas cotadas por la mirad, para hacer contraste y acompañar el sabor, pues como todos sabéis, fresas y chocolate combinan a la perfección
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Tarta de café y pasas (Cheesecake)

Tarta de café y pasas (Cheesecake)

Yo esta tarta la hice para después de comer con unos amigos pero como no le iba a poner hacer fotos en condiciones y la hice con el doble de cantidades, hice dos moldes pequeñitos individuales para casa, tipo flan
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Zuccotto de chocolate con Ricotta, Reto - "Alfabeto dulce"

Zuccotto de chocolate con Ricotta, Reto - "Alfabeto dulce"

Esta es la receta más clásica del Zuccotto, pero existe una gran variedad de recetas de este postre y el mismo se puede elaborar con fruta fresca, crema pastelera o incluso con helado, como si fuera una bomba helada
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6º Desafío en la cocina: Banoffee-pie en Vaso

6º Desafío en la cocina: Banoffee-pie en Vaso

Así que busqué en san google lo que llevaba esa tarta ya que no la tenía muy ojeada la verdad y lo que vi me gusto mucho, pero como es una tarta un tanto calórica me ha parecido mejor hacerla individual en unos vasos y así con comer la parte que te toca es suficiente y no tengo algún trozo de tarta llamándome desde la cocina
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Pastel Selva Negra

Pastel Selva Negra

En Villa como ya te he contado suele hacer un calor endemoniado y mi crema no levantó, ¡dos veces se volvió mantequilla
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Stollen. Feliz lunes de Diciembre!

Stollen. Feliz lunes de Diciembre!

Mis Stollen tienen un sospechoso color marrón, que agradezco a mis niñitas del alma, y añado que han roto el plato en plena foto, me las como, me las como
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TARTA DE CREMA  PARA MI HIJA NURIA.

TARTA DE CREMA PARA MI HIJA NURIA.

al Corte Ingles, hala ya me veis con mi Pepe y mi madre recorriendo todo el Corte Ingles de arriba a bajo, planta por planta, como teníamos que comer a mi no se me antoja nada mas y nada menos que comer un plato de bacalao con sanfaina y de postre un súper helado de turrón, y seguimos paseando por el Corte Ingles, como si no fuéramos estado nunca
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Navidad 2014, 12+1 propuestas dulces y algunos licores – Christmas recipes

Navidad 2014, 12+1 propuestas dulces y algunos licores – Christmas recipes

En la entrada os explico cómo hacer una mini Charlotte con barquillos y chocolate que podréis rellenar con vuestra mousse favorita, como ésta de chocolate que publiqué hace tiempo
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¡Comienza la temporada de helados! Recopilatorio de las ocho mejores recetas de helados en M&C

¡Comienza la temporada de helados! Recopilatorio de las ocho mejores recetas de helados en M&C

Con el verano ya en pleno apogeo y la primera ola de calor de la temporada causando estragos por toda España, los pocos supervivientes que aún quedamos tenemos pocas opciones para hacer más llevaderas las altísimas temperaturas que nos aplatanan
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Azúcar invertido

Azúcar invertido

Esta receta seguro que la teneis casi todos, pero yo aún no me la había "guardado" en el blog y ahora que se acerca el verano y todos nos ponemos a hacer helados como locos nos vendrá muy bien tenerla a mano, además es un buen sustituto del sirope de maíz ligero que piden en algunas recetas y que no encontramos siempre en las tiendas así que no dejeis de tener siempre un poco en casa