Recetas de como hacer icing con licor

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El frosting (o crema) "perfesto": la no-buttercream

El frosting (o crema) "perfesto": la no-buttercream

Pues bien, como me acababa de comprar un extracto de vainilla nuevo y quería probarlo, me decidí a hacer unos cupcakes de vainilla y probar este frosting también de vainilla
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Cupcakes de chocolate negro deliciosos

Cupcakes de chocolate negro deliciosos

Como se aprecia en las imágenes, yo he combinado el tono de la cápsula con el color de la decoración, pero podéis hacerlo a vuestro gusto
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TARTA DECORADA DEL NÚMERO 15 Y  ZAPATILLAS CONVERSE

TARTA DECORADA DEL NÚMERO 15 Y ZAPATILLAS CONVERSE

Hacía tiempo que quería hacer zapatillas, o zapatos o algo así y ha sido una oportunidad para descubrir lo fácil que es hacer unas zapatillas así y lo chulas que quedan
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Tarta de Calabacín, Avellanas y Especias con Crema de Queso

Tarta de Calabacín, Avellanas y Especias con Crema de Queso

Para la cobertura, con una batidor elétrico, mezclamos la mantequilla y el azúcar “glass o icing” a velocidad baja hasta que esté todo combinado pero todavía tenga aspecto de masa como en grumos…
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TARTA DE TRES LECHES CON FRUTAS

TARTA DE TRES LECHES CON FRUTAS

Como veis, es súper sencillo, he probado mil formas de hacer este bizcocho (montando claras y yemas por separado) y creedme, que ésta es la receta con la que he obtenido mejores resultados
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Donuts Caseros con glaze Navideño Sin Lactosa

Donuts Caseros con glaze Navideño Sin Lactosa

Si no me conoces espero que no te pierdas mi video de como hacer estos Donuts con Glaze. Como veis no ha sido tan dificil si tienes alguna duda me la puedes consultar en mi dirección de correo prettiossa@hotmail
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Tarta de chocolate y menta... Planes para el finde!!

Tarta de chocolate y menta... Planes para el finde!!

Montamos la nata, tamizamos el cacao y lo añadimos a cucharadas mientras la nata se sigue montando, cuando la textura nos parece que puede estar un porquito dura, echamos el licor que de repente va a parecer como si cortara un poco la nata, pero no
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CUPCAKES DE LIMONCELLO, HIP HIP HIP!!!!

CUPCAKES DE LIMONCELLO, HIP HIP HIP!!!!

Descansado un poquito de hacer galletas, decidí hacer unos cupcakes. Ya los he hecho de tantas cosas y sabores, que no se me ocurría nada, así que mirando la despensa, me di cuenta de que tenía un montón de licores de estas navidades, y que todavía estaban sin estrenar, así que he decidido convertirlos en cupcakes,   ya iré haciendo más, pero de momento unos deliciosos y borrachos cupcakes de limoncello
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Tarta de Vainilla y Crema de Dulce de Leche

Tarta de Vainilla y Crema de Dulce de Leche

si a todas las preguntas que os he hecho habéis contestado que sí, el propósito de año nuevo , de "ya no como más dulces", se ha ido, literalmente, al garete
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CUPCAKES DE CREMA IRLANDESA (tipo Baileys)

CUPCAKES DE CREMA IRLANDESA (tipo Baileys)

Además, como siempre, muy fácil de hacer, y podéis aprovechar muchos ingredientes de las recetas anteriores
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Tarta helada y galletas para Bruno

Tarta helada y galletas para Bruno

según abrió la caja, empezó a zampar como un loco, y le importó poco si podía además usar las letras para hacer palabras
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Bizcocho de granada

Bizcocho de granada

Lo he decorado con perlas blancas de azúcar, pero se puede decorar como mas nos guste. Yo los he probado, y es como un bombón gigante de licor, esta muy bueno, y super esponjoso, y sabe a eso a crema irlandesa
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Galletas grandes de naranja

Galletas grandes de naranja

Como véis, son de lo más versátil y muy fáciles de hacer. Como no podemos usar el rodillo directamente sobre la masa, (porque se pega en capas) vamos a poner un papel de horno, colocar un pedazo de masa, aplastarla con la mano, y con otro papel de horno por encima, vamos a pasar el rodillo para igualar el grueso
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TARTA VOLANTES PARA EL PRIMER CUMPLEAÑOS DE CAROLINA... y por dentro tarta de chocolate y naranja

TARTA VOLANTES PARA EL PRIMER CUMPLEAÑOS DE CAROLINA... y por dentro tarta de chocolate y naranja

Como a algunos de mis clientes les resultan demasiado dulces opté por este mix. Una tarta decorada con cremas (sin forrar con fondant) y las decoraciones que no se pueden hacer con crema realizadas en fondant y pasta de goma
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Cómo hacer buttercream o crema de mantequilla

Cómo hacer buttercream o crema de mantequilla

Los ingredientes básicos son mantequilla sin sal y el azúcar glas (el más fino posible, como el azúcar caster o icing sugar), y normalmente se añade un poco de leche