Recetas de como hacer la base de telepizza

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Coca de Tomata. Gastronomía tradicional valenciana.

Coca de Tomata. Gastronomía tradicional valenciana.

y es que esto es como el 'telepizza' el secreto esta en la masa. En otras entradas os he hablado que soy Valenciana, en concreto de un pueblo de la provincia de Castellón, como en todas partes tenemos nuestra gastronomía tradicional
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Masa de-pizza de-prisa

Masa de-pizza de-prisa

Eso si, reconozco que soy un puto desastre en la cocina con el tema "medidas", así que os diré como la hice yo
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MINI PIZZAS 4 ESTACIONES

MINI PIZZAS 4 ESTACIONES

Lo más caro son las bases, y los ingredientes los podeis variar como querais. No sabía si llamarlas pizzas o burritos porque las hago con las tortillas mejicanas para hacer burritos o fajitas, mi idea era que se pareciesen a las que te ponen en los restaurantes italianos, con una masa superfinita, nada de telepizza ni pizzahut
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Il Tartufo en Granada: un auténtico restaurante italiano de un español

Il Tartufo en Granada: un auténtico restaurante italiano de un español

En cuanto a la pizza, que puedo decir, la primera vez que la probé era un niño, y sólo recuerdo que estaba buena, y como me gusto mi madre me la hacía con una base de pan de molde, y para mi, estaba bien, claro cuando fui creciendo empece a hacer yo la masa pero yo soy “raro”
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"Ensapizza"

"Ensapizza"

Pues bien, el otro día salió por la televisión el anuncio de Telepizza y decidimos probar hacer algo parecido en casa y, el resultado fue bastante bueno porque la combinación entre la simplicidad de una buena ensalada fresca y, el toque crujiente y salado de la base de la pizza, resultó ser de lo más exquisito
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SARTENICA DE PATATAS CON HUEVO Y PIMIENTOS

SARTENICA DE PATATAS CON HUEVO Y PIMIENTOS

Horror, de repente visita sorpresa y no tengo casi de nada en la nevera, si la economía está en condiciones con llamar al Chino o al Telepizza solucionado el problema, pero como no es mi caso, tengo que solucionar algo rápido y rico, ahí va una idea rápida con lo que, por lo menos, suelo tener en casa que son patatas, huevos y verdura
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La mejor masa de pizza (Y receta barbacoa crème Telepizza)

Como siempre pasa en estos casos, una receta perfecta suele ser fruto de la casualidad, y me pasó que no tenía suficiente harina de fuerza, por lo que decidí utilizar mitad harina de fuerza y mitad harina de trigo normal
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Bar Restaurante La Pepita

Como no somos muy pacientes que digamos decidimos ir a la búsqueda de otro restaurante. Hicimos tal y como nos recomendó el maître, pedimos unas tapitas y después una pepita cada uno