Recetas de como hacer la lamina de masa quebrada

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Cómo hacer crema pastelera fácil y rápido

Cómo hacer crema pastelera fácil y rápido

Hacer crema pastelera es muy sencilla y además tiene muchas opciones ya que se puede aromatizar, añadir especias, cacao, canela… un lámina de hojaldre o masa quebrada (vale de las compradas), crema pastelera y cualquier adorno y ya tendréis un postre maravilloso
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Cómo hacer croissants de hojaldre rellenos de Nutella

Cómo hacer croissants de hojaldre rellenos de Nutella

Nos encantan las recetas de postres que requieren masas como el hojaldre o la masa quebrada. Ahora realiza un pequeño corte en el centro de cada triángulo, en la parte del borde exterior, como puedes ver en la fotografía
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Masa quebrada sin mantequilla y sin huevo

Masa quebrada sin mantequilla y sin huevo

La masa quebrada es una receta básica que se utiliza para preparar bases de tarta y tartaletas, dulces o saladas, como tartas de fruta, pies o quiches
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DECORACIONES CON MASA TIPO QUEBRADA, SABLÉE, ETC...

DECORACIONES CON MASA TIPO QUEBRADA, SABLÉE, ETC...

Enrejado de masa     Un enrejado de masa resulta atractivo tanto en tartas dulces como saladas. Hojas, un enrejado y unos bordes elaborados los hacen mas atractivos y son muy fáciles de hacer
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Tarta de manzana de masa quebrada y crema pastelera

Tarta de manzana de masa quebrada y crema pastelera

Para la Crema Pastelera os aconsejo que si encontráis huevos de Gallina de Corral o criada en libertad, mejor, tienen más sabor y el color de las yemas le da un color más intenso, son un poco más caros pero para ocasiones así o para rellenos a la vista, como es para Las Cañas rellenas, vale la pena comprarlos
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TARTALETAS DE MASA QUEBRADA CON QUESO Y MERMELADA DE HIGOS

TARTALETAS DE MASA QUEBRADA CON QUESO Y MERMELADA DE HIGOS

El martes os expliqué como preparar mermelada de higos con canela y os dije que iba a ser uno de los ingredientes de la receta de hoy
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Tarta de manzana con masa quebrada

Tarta de manzana con masa quebrada

Ya os enseñe hace un tiempo como hacer una tarta de manzana rápida, pero no lo vamos a negar, una tarta de manzana con su crema pastelera no tiene comparación
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CESTA DE MASA QUEBRADA .RETO UNA GALLETA UN CUENTO. CAPERUCÍTA ROJA

CESTA DE MASA QUEBRADA .RETO UNA GALLETA UN CUENTO. CAPERUCÍTA ROJA

Es muy simple, para hacer esta tarta cogimos como referencia la típica tarta de queso fría, por el hecho de no hornearla
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Tartaleta de fresas con crema pastelera y masa quebrada

Tartaleta de fresas con crema pastelera y masa quebrada

pues una decoración que se hace con una pinza de chiquetage, como la que veis en la foto. Bueno, pues tantas masas quebradas tuve que preparar para practicar que alguna rellené y puse bonita para el blog, como ésta tartaleta de fresas con crema pastelera
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Masa para empanadas

Masa para empanadas

Colocamos esta primera mitad como base de la empanada, ponemos el relleno deseado y estiramos el resto de la masa de igual manera
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La manzana en 5 postres

La manzana en 5 postres

Por otro lado necesitaremos una plancha de masa quebrada como base para la tarta y unas manzanas para cortar en láminas y mermelada de albaricoque o melocotón para la cobertura
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QUICHE DE HOJALDRE A LA CARBONARA

QUICHE DE HOJALDRE A LA CARBONARA

Te dejo también como hacer una salsa carbonara rápida para tus platos de pasta. Para este tipo de preparación, te va a venir genial un molde como este
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Chocolate pumpkin pie. Desafío en la cocina.

Chocolate pumpkin pie. Desafío en la cocina.

Añadimos el resto de los ingredientes de la masa, salvo el agua, y mezclamos bien, como he dicho antes, sin trabajar demasiado
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Prepara esta quiche de espinacas con bacon y queso Edam y tendrás la cena lista en un momento

Prepara esta quiche de espinacas con bacon y queso Edam y tendrás la cena lista en un momento

El movimiento que hemos de hacer es como si removiéramos el azúcar en el café. Muchas veces preparo una quiche con lo que tengo en la nevera, como ya os contaba en esta receta de la quiche "de andar por casa" que publiqué hace ya bastante tiempo
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Quiche de verduras y salmón: apta para alérgicos al huevo e intolerancia a la lactosa

Quiche de verduras y salmón: apta para alérgicos al huevo e intolerancia a la lactosa

El problema se plantea cuando no puedes usar ingredientes básicos como natas, leches, quesos, tomate, pimientos,