Recetas de como hacer la salsa alemana

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Cómo hacer rollitos de primavera chinos al horno

Cómo hacer rollitos de primavera chinos al horno

De viaje por China con el #asaltablogsComo cada último domingo del mes toca “robar” en el blog de un compañero para el reto de El Asaltablogs, y en mi receta birlada de hoy, voy a enseñarte cómo hacer rollitos de primavera chinos al horno
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Cómo hacer mayonesa casera. Receta con todos los trucos!

Cómo hacer mayonesa casera. Receta con todos los trucos!

Además esta mayonesa puedes utilizarla en ensaladas y preparaciones frías, como la clásica ensaladilla de marisco con gambas y mayonesa ligera, que lleva “truco” para aligerar las calorías de la mayonesa y hacerla más fluida, perfecta para esa receta
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¿Realmente la carne procesada produce cáncer o es una farsa como afirman políticos e industria?Creemos a los científicos o a los que nos gobiernan?

¿Realmente la carne procesada produce cáncer o es una farsa como afirman políticos e industria?Creemos a los científicos o a los que nos gobiernan?

El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer recomienda no consumir las carnes procesadas y si se consume, hacerlo de forma ocasional a lo largo del año, como el día de Navidad y en ocasiones especiales
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Cómo hacer ensalada de col y zanahorias americana o coleslaw

Cómo hacer ensalada de col y zanahorias americana o coleslaw

Se trata de la receta original, y típicamente se utiliza como acompañamiento a carnes, incluidas las hamburguesas, y mejor aún si están elaboradas en una barbacoa o parrilla
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Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Acompaña bien a todo tipo de salsas, carnes y guarniciones tanto dulces como saladas. Si eres como yo, habrás pillado lo de los macarrones al vuelo pero ¿qué narices es la polenta
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Ensalada césar con pollo y salsa césar casera, la receta original

Ensalada césar con pollo y salsa césar casera, la receta original

El caso es que se trata de una especie de “mayonesa tuneada” de forma potente, con ingredientes como el queso parmesano, las anchoas o la salsa Perrins entre otros, y solo con eso puedes imaginarte que queda de… ¡escándalo
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¿Qué es y cómo se obtiene la mantequilla clarificada?

¿Qué es y cómo se obtiene la mantequilla clarificada?

Con la mantequilla clarificada se elaboran recetas tan populares como la salsa holandesa o la salsa bearnesa, que pronto os enseñaremos a preparar
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Schnitzel con salsa de setas al estilo alemán

Schnitzel con salsa de setas al estilo alemán

Los Schnitzel no son otra cosa que carne empanada, que suele ser de ternera o como en este caso de cerdo, que son los más típicos, pero además se preparan con pavo o pollo
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Ensalada alemana versión ligera

Ensalada alemana versión ligera

Por la noche los vegetales crudos no son lo más recomendable porque se hace indigesta, así que si queréis completar una proteína como una tortilla francesa, una pechuga de pavo/pollo a la plancha, un pescado, mejor hacerlo con una cremita de verduras, una sopa desgrasada, un gazpachito bien fresquito o verduras al horno o a la parrilla
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Salsa carbonara en menos de 10 minutos – Receta

Salsa carbonara en menos de 10 minutos – Receta

Durante años hemos estado integrándole ingredientes demás como maíz, cebolla y en algunas ocasiones champiñones
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CURRYWURST ALEMÁN (Cenas berlinesas)

CURRYWURST ALEMÁN (Cenas berlinesas)

Puedes acompañar con patatas fritas, puré de patata o de manzana, o como en mi caso, unas tortitas de maíz para hacerlo todo aún más rápido si cabe
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Ensalada alemana

Ensalada alemana

Ensalada fresca de patatas y salchichas, ideal como tapa, aperitivo o primer plato. Para hacer más líquida la mayonesa, la he mezclado con aceite de girasol, pero podéis usar tranquilamente de oliva
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CODILLO ALEMÁN CON GUARNICIÓN

CODILLO ALEMÁN CON GUARNICIÓN

La receta de hoy la disfrutamos mucho en casa, podría decirse que es típica de la Gastronomía Alemana tal como la presento
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Ensalada Alemana de Patata

Ensalada Alemana de Patata

Una ensalada muy sencilla y fácil de preparar que nos puede servir como primer plato o como plato único, ya que es muy completa y llena bastante
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Ensalada alemana

Ensalada alemana

Perfecta para tomar como plato único si le acompañamos de un entrante ligerito o le ponemos un postre, o incluso para cenar, ya que por sí sola constituye un plato ideal