Recetas de como hacer la salsa de ajonjoli para shawarma

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Shawarma de kibbe casero.

sumerge el cous cous en agua templada por 20 minutos para que se rehidrate y luego lo cuelas hasta que seque. pica todos los ingredientes muy finamente y le echas el jugo de los limones, el aceite, la sal y los unes en un bol, y listo., 1 kilo de carne picada de vacuno o cordero magra., preparación: