Recetas de como hacer las girgolas

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La colombiana Zuzi ha tenido que estudiar mucho y agudizar su ingenio para poder crear alimentos aptos para sus hijos y, entre ellos, están estas tortillas donde la calabaza (o ahuyama, como se denomina en su país) se amasa con harina de arroz y pasa por la plancha para hacer un delicioso y nutritivo sustituto del pan habitual
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