Recetas de como hacer las habas tiernas

Habas tiernas cocidas

Habas tiernas cocidas

Se trata de un plato que se solía hacer por cuaresma (como contrapartida a los michirones, que aunque yo los hago vegetarianos otros los hacen con productos cárnicos)
Habas Tiernas de Primavera con Arroz

Habas Tiernas de Primavera con Arroz

Comenzamos a ver en el mercado, las primeras verduras de fin de temporada, que alcanzan su máximo esplendor en los meses de marzo y abril, como son las alcachofas, guisantes o habas
HABAS TIERNAS EN ENSALADAS

HABAS TIERNAS EN ENSALADAS

Como me dio tantas, no tuve más remedio que ideármelas para hacer varias recetas con ellas. Los cortamos en rodajas, como las que veis en la foto
Habas tiernas con jamón en FussionCook

Habas tiernas con jamón en FussionCook

Las habas son legumbres de bajo índice glucémico y ricas en proteínas de gran calidad, muy indicada por tanto en épocas de crecimiento y de alto desgaste energético, como el caso de los niños o los deportistas
Habas tiernas guisadas

Habas tiernas guisadas

Se puede añadir otros tipos de embutidos como morcilla, tacos de jamón. Y estaba entre hacer una tortilla o en guiso y me he decantado por esto último, por el fresquito que hace, que apetece algo caliente y de cuchara
Tosta de guisantes y habas tiernas

Tosta de guisantes y habas tiernas

Como veréis se trata de una receta fácil, sabrosísima y con unos aromas espectaculares. Cuando llegué a casa, lo primero que hice fue pelarlos y sin saber que hacer con ellos los dejé en un bol
Salteado de habas tiernas

Salteado de habas tiernas

Como en esta ocasión tenemos unas habas pequeñas y sumamente tiernas, podemos optar por no hervirlas
Hummus de habas tiernas

Hummus de habas tiernas

Esta receta la incorporé al reciente taller de cocina vegetariana, que tenía a las legumbres como protagonistas principales
TORTILLA DE HABAS TIERNAS

TORTILLA DE HABAS TIERNAS

El tema de las acelgas como ya os relate en antiguas entradas, nos ha llevado a imaginar recetas varias para prepararlas, aún queda una próxima entrega acelguil, en breve, y con las habas casi nos empezó a suceder lo mismo salvo que afortunadamente con ellas he podido hacer unos botes en conserva que ya os mostrare en otra entrada
Cómo germinar brotes de soja en casa

Cómo germinar brotes de soja en casa

Si hacemos más cantidad de la que vamos a consumir en uno o dos días, entonces debemos conservarlos en vinagre tal como os enseñamos a hacer con las zanahorias
Habas verdes con velo de su calzón

Habas verdes con velo de su calzón

Y cómo llegamos a la foto de portada y a esta receta, pues pensando como siempre cómo darle una vuelta de tuerca a la receta original para hacer una elaboración distinta pero con la misma esencia
HABAS CON JAMÓN

HABAS CON JAMÓN

Típicas como el monumento del Cenachero en Málaga. mi pequeñajo, casa, examen de alemán para la semana que viene, curso de marketing, oposiciones, maletas para boda y miles de cosas por hacer