Recetas de como hacer las zanahorias para decorar el pastel de zanahoria

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Ganache de Zanahoria con Merengue de Coco y Pimienta Nkanifi

Ganache de Zanahoria con Merengue de Coco y Pimienta Nkanifi

Cuando descubrí el mundo de la pastelería no tenia ni idea de como se hacia un bizcocho, ni mucho menos una tarta (de hecho mi primera tarta daba pena verla jeje), pero a base de mucho esfuerzo y ganas de aprender he conseguido crear mi propio estilo en el que se refleja la pasión que siento por el mundo de la pastelería y las ganas de seguir aprendiendo cada día
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Pastel para diabéticos

Pastel para diabéticos

Gracias Goylo, a ti y a los que como tú pasan por aquí tantos días, silenciosos, de puntillas. Como veréis, es un pastel que no tiene azúcar, con alto contenido en fibra y sin grasa, unos retoques que sin menospreciar el sabor de lo que es una tarta estupenda, la hacen apta para diabéticos
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