Recetas de como hacer leche evaporada en casa

Cómo hacer dulce de leche con Thermomix

Cómo hacer dulce de leche con Thermomix

Como buena argentina que soy, en mi casa no puede faltar el dulce de leche, que utilizo para todo. Pero he de contaros una cosa, que tal vez no esté muy bien que la diga, pero el buen dulce de leche no es tan empalagoso o super dulce como la mayoría de los dulces de leche que en España se comercializan
Como hacer Leche Condensada Casera

Como hacer Leche Condensada Casera

He visto varias formas de preparar la leche condensada y, aunque he utilizado nata para cocinar, si no la tienes a mano puedes emplear leche evaporada o solamente leche entera, en ese caso habría que utilizar un poquito mas de azúcar, por lo demás se haría igual
Leche evaporada casera

Leche evaporada casera

En casa la podemos realizar tanto con leche cruda, como con leche pasteurizada, sin lactosa y hasta con bebidas vegetales como la de soja o la de arroz y coco (esta última es increíblemente deliciosa
Cómo hacer almendras garrapiñadas

Cómo hacer almendras garrapiñadas

He necesitado sólo un par de intentos para preparar unas almendras tal y como me gustan a mí. Una vez hechas son como las palomitas, no puedes dejar de comer una tras otra
Leche Condensada Sin Lactosa

Leche Condensada Sin Lactosa

Y aunque seguimos buscando una alternativa que nos permita hacer para los dos, de momento, cada uno cuida su bote de leche condensada casera, como si de un tesoro se tratara
Leche condensada casera

Leche condensada casera

No deja de ser una “mermelada de lechecomo yo le llamo así que no se debe perder de vista y hay que remover continuamente
Leche Condensada casera

Leche Condensada casera

Hay pocas recetas tan fáciles de preparar como la que os mostramos a continuación, y es que hacer leche condensada en casa es tan sencillo como poner al fuego azúcar y leche y cocinar ambos ingredientes el tiempo suficiente como para que gran parte del agua se evapore dando lugar a una deliciosa crema que resulta ideal para servir con un buen café o para preparar numerosos postres, en Cocina Casera la hemos empleado para hacer un rico dulce de leche o una gelatina de leche condensada
Anatomía del arroz con leche

Anatomía del arroz con leche

Aunque el arroz con leche más tradicional se elabora tan sólo con leche entera, algunas personas modernas y también como forma de ahorrar tiempo y conseguir más cremosidad en menos tiempo añaden nata, leche evaporada e incluso leche condensada
Dulce de leche

Dulce de leche

La forma tradicional requiere mucha mucha paciencia y una buena olla que conduzca el calor de forma pareja (esa favorita para hacer mermeladas), ya que se pega como un demonio (mi abuela me aconsejó poner unas bolitas de vidrio para que se pegue menos, pero, después de secuestrárselas a la señorita Doll, no las usé)
Tarta a las tres leches, receta sencilla

Tarta a las tres leches, receta sencilla

La encargabas o la pedias como postre en alguna comida. Hoy en día, de vez en cuando, se cuela en alguna celebración familiar acá en España y esta receta es sencillamente fácil de hacer, la aprendí de mi hermana pequeña
Lomo de cerdo en leche

Lomo de cerdo en leche

Yo suelo añadirla porque la primera vez que oí la receta empleaba mostaza, y como en casa nos gusta mucho su sabor la sigo poniendo
Bizcocho Tres Leches

Bizcocho Tres Leches

En casa es un dulce que triunfa y la verdad es que es imposible resistirse a el, mi hija ya lo tiene marcado como favorito para su fiesta de cumpleaños y tengo que decir que cumpleaños en invierno, pero es un bizcocho exquisito y tan solo te puede dar felicidad