Recetas de como hacer los papines

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Lomo con salsa de soja

como prepararlo:, hacer un pure con el zapallo y agregarle la harina. por cada taza de pure de zapallo agregarle una taza de leche y, para el budin de zapallo:enmantecar los moldes y > espolvorear con pan rallado. cocinar el zapallo cortado en cubos con un poco de azucar en el horno, hasta que este tierno, que no se peguen (ponerle aceite de oliva)., papines
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Cordero con chutney

como prepararlo:, punto de hervor hasta que se nos forme una mermelada ligera. hay que cocinarlo revolviendo suave (sin hacer pure con el mango) hasta que se hayan evaporando los liquidos y haya tomado punto de mermelada. se pueden agregar especias como comino, nuez moscada, tabasco si gustan de picantes, etc., los papines hay que lavarlos bien, y no hay que pelarlos. ponerlos en un bol con un chorro de aceite de oliva, romero y tomillo fresco picado, sal y pimienta. se cocinan en placa al horno. tambien se pueden acompañar con tomate cortado en cuatro y vegetales a eleccion como zucchini, morron, berenjena, etc., papines