Recetas de como hacer mantecados de hojaldre

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Hojaldres de Astorga

Hojaldres de Astorga

Si queréis hacer más, tan sencillo como doblar todas las medidas. En primer lugar, tendremos el hojaldre fuera de frigorífico el hojaldre como diez minutos antes de manipularlo
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Mantecados de limón

Mantecados de limón

Como resultado, unos ricos mantecados de limón caseros que nada tienen que envidiar a los comprados. En mi descargo he de decir que ha sido un robo consentido pues el estupendo blog de Juanan era el blog asaltado de la edición de noviembre del Asaltablogs y, además, yo llevaba con ganas de hacer esta receta desde que se la vi las navidades pasadas
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Flores de pasta de hojaldre

Flores de pasta de hojaldre

, porque sino, no estarían como los hojaldritos nevados, que se encuentran en los supermercados, salen y saben, igual a estos
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Hojaldrinas o Mantecado de Navidad

Hojaldrinas o Mantecado de Navidad

dos de sus extremos y los doblamos sobre sí mismos como si de un tríptico se. grosor volvemos hacer la operación de plegado pero con los otros dos extremos y
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Árbol de Navidad de Hojaldre y Nutella

Árbol de Navidad de Hojaldre y Nutella

Para romper un poco con lo típico, os dejo esta opción sencillísima como postre para estos días. La de maravillas que se pueden hacer en la cocina con un poquito de imaginación
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Magdalenas en Thermomix

Magdalenas en Thermomix

Y, en segundo lugar, como hay cierto sector de mi familia que es pelín reacio a las innovaciones y experimentos culinarios, pues recurriré a las recetas que sé que van a gustar, para que no haya "problemas", jejeje
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HOJALDRINAS RÁPIDAS

HOJALDRINAS RÁPIDAS

A mí me encantan, pero a partir de ahora, y viendo lo fáciles que son de hacer caseras, creo que ya no las compro más, han quedado deliciosas
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Ideas para navidad

Ideas para navidad

He estado haciendo un repaso de algunas de las recetas que tengo en el blog para ir pensando los menús candidatos a acompañarnos estos días y he decidido hacer un pequeño recopilatorio de ideas que además de propias para estas fechas, sean fáciles de hacer (incluso se puedan hacer con antelación), y que además resulten vistosas en la mesa
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HOJALDRINAS CASERAS

HOJALDRINAS CASERAS

y obtendremos unas apetitosas hojaldrinas como estas. Colocamos la manteca de cerdo a temperatura ambiente en un bol o cuenco e introducimos unos segundos en el micro para hacerla más líquida
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Kouign amann (desayuno de domingo)

Kouign amann (desayuno de domingo)

La elaboración tiene su dificultad, pues hay que hojaldrar la masa como hicimos con la Trenza de Almudévar, pero no te desanimes que con un poco de paciencia y ganas, te saldrá seguro
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Nevaditos caseros brutales para mi Jeti favorito

Nevaditos caseros brutales para mi Jeti favorito

Yo quería hacerlos redondos y de tamaño similar a los nevaditos, como no tenia un cortador ni vaso del tamaño que quería use un chisme redondo como guía y corte cada pieza con un cuchillo
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HOJALDRINAS

HOJALDRINAS

Sé que todos estos procesos de repostería son pura magia, el hecho de ver como leuda una masa, o el proceso en el que una masa se queda hojaldrada
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UN PASEO POR ASTURIAS

UN PASEO POR ASTURIAS

Se le conoce como Asturias Paraíso Natural, y sin lugar a dudas, hace honor a este nombre, porque posee una de las costas mejor preservadas de España y es una de las zonas más montañosas de Europa y es esta combinación de mar y montaña, en su sólo lugar, lo que da orígen a paisajes únicos y singulares, que hacen de esta provincia un lugar privilegido, para el disfrute de los turistas que la visitan y el orgullo de todos los asturianos
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Galette de Rois VEGANA y con toque exótico

Galette de Rois VEGANA y con toque exótico

Pero si eres de los que no le entusiasma, como yo, hoy te propongo una alternativa vegana y a la francesa, la GALETTE DE ROIS
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BOLLO DE PASCUA DE AVILÉS 2012

BOLLO DE PASCUA DE AVILÉS 2012

Como todavía estáis a tiempo os voy a ensañar mi bollo de Pascua de este año. Es el primero que hago y la verdad es que no pienso hacer demasiados ya que no hay ya niños en la familia a quien regalárselos
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BOLLO DE AVILES 2011

BOLLO DE AVILES 2011

Hice unos cuantos pero como siempre son "casi " iguales ya ni les saque fotos. Este bollo es mixto, de hojaldre relleno de almendra y de bizcocho mantecado con glaseado de azúcar
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Porque cada día es Navidad

Porque cada día es Navidad

La creatividad y la ilusión por delante, con nuestras manos, al baño maría, en el horno, como mejor nos parezca