Recetas de como hacer masa para rap

Pastissets de massa sucrée i poma / Pastelitos de masa sucrée y manzana

Pastissets de massa sucrée i poma / Pastelitos de masa sucrée y manzana

Para hacerlos he seguido la receta de la tarta Bourdaloue que aprendimos a hacer en la Hofmann, que es un pastel hecho de masa sucrée, que es como una masa de galleta buenísima, eso sí, bastante calórica, pero que sin duda es la reina de las masas y lleva una crema de almendras y pera en almíbar
Pizza de carbassó i formatge de cabra / Pizza de calabacín y queso de cabra

Pizza de carbassó i formatge de cabra / Pizza de calabacín y queso de cabra

De recetas de masa con el tiempo he probado unas cuantas, pero para esta me decanté por hacer la que encontraréis en el blog de ​​"La cuina de sempre", que seguro que ya conocéis y que sino, os recomiendo que le echéis un vistazo, ya que hay recetas de muchísimas cosas, muy bien explicadas, además de que van acompañadas de fotografías del paso a paso de todo, lo que como ya he dicho en más de una ocasión, siempre va bien (y que no es nada fácil de hacer
Cupcakes de tiramisú de Martha Stewart

Cupcakes de tiramisú de Martha Stewart

(Para hacerlo puedes utilizar una manga pastelera, una espátula o un cuchillo, como yo). Algunos la conocen como la diosa de la economía domestica estadounidense y cualquiera que la viera, con su siempre bien peinada melena rubia, su inseparable kitchen aid y su cocina de mundo perfecto, juraría que es Mary Poppins reencarnada
Roscoestrella de Reyes!!! ^^

Roscoestrella de Reyes!!! ^^

Bueno pues como os comentaba, esta opción está deliciosa, parece que lleva mucho tiempo pero es mucho más sencillo de lo que parece, yo he añadido ralladura de limón y naranja, además de unas gotitas de agua de azahar, para darle este toquecillo a roscón
Éclairs de crema

Éclairs de crema

Como ya os dije. Y aquí tenéis una lionesa hecha con la misma masa y con el mismo relleno, para que veáis que si preferimos hacer lionesas, con esta receta también se pueden hacer
III Merienda con Cuky: Elisa, Especialmente dulce

III Merienda con Cuky: Elisa, Especialmente dulce

La rijstevlaai suele prepararse con otro tipo de masa que requiere levadura de panadero y tiempo de levado, pero nosotros decidimos hacerla con una masa quebrada, ya que, era el cumpleaños del niño grande y, además de encantarle el arroz con leche, le encanta esta masa en las tartas, (como su favorita de queso)
Gofres i ous benedict / Gofres y huevos benedict

Gofres i ous benedict / Gofres y huevos benedict

Hoy os traigo una receta de gofres que puede hacerse tanto en versión dulce como salada. Si me seguís por Instagram habréis visto como me he hartado de comer gofres dulces cada fin de semana
Tatin de poma / Tatin de manzana

Tatin de poma / Tatin de manzana

Deciros que en este caso utilicé como base una galleta de masa sucrée que me había sobrado hacía unos días y que tenía en el congelador
Pastel de Chocolate en Microondas

Pastel de Chocolate en Microondas

Como digo al sacarlo del Microondas se me hundió un poco pero como tenía Salsa de Vainilla en la nevera la puse por encima y después rallé un poco de chocolate y os aseguro que el resultado ha sido sensacional porque este Pastel de Chocolate en Microondas tiene una consistencia entre el brownie y un bizcocho y se conservó perfectamente durante varios días
Panellets

Panellets

Otra variante que a veces hacemos y que si puedo ya intentaré enseñaros, son los que tienen forma de seta, que consisten en hacer bolitas, que luego rebozamos con azúcar, cogemos una puntilla como haciendo forma de pie de seta y luego, con la ayuda de una botella de vidrio vacía (de vino, cava, cerveza
Masterchef 2.5: Una ración de chaperoninas (al punto)

Masterchef 2.5: Una ración de chaperoninas (al punto)

Especialmente dulce fue la venganza de la choni poligonera Lorena, que fue salvada de ir a dicha prueba por su "buen comportamiento" en la prueba grupal (en realidad fue más para darle un escarmiento a Cruela que no había hecho más que fastidiarla durante toda la prueba) y la de Celia, señalada como la mejor en la prueba de eliminación
PASTELCHUPS de TRIPLE XOCOLATA

PASTELCHUPS de TRIPLE XOCOLATA

Ahora será tan fácil como hundir la bola en el recipiente con chocolate con cuidado para que no se rompa y la dejamos enfriar en un corcho

SUCRE INVERTIT

Entonces será el momento de verter en un frasco de vidrio como el de la foto. Esta es una receta indispensable cuando queremos hacer entre otras cosas helados caseros