Recetas de como hacer masa para tartaletas dulces

2 Guardada
Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Esta receta de masa quebrada básica se utiliza como base de muchas tartas dulces o saladas o para hacer tartaletas grandes o minis
1 Guardada
Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Cómo hacer masa quebrada básica para quiches o tartaletas

Esta receta de masa quebrada básica se utiliza como base de muchas tartas dulces o saladas o para hacer tartaletas grandes o minis
33 Guardada
Como hacer masa quebrada.

Como hacer masa quebrada.

También vale para hacer pequeñas tartaletas como aperitivo. La masa quebrada vale tanto para recetas saladas, como serían las quiches, o para recetas dulces
5 Guardada
Tarta de limón y como hacer masa sablée

Tarta de limón y como hacer masa sablée

He de decir que de todas las que he hecho es posible que esta sea la que más me guste y supongo que la masa sablée, tiene gran parte de culpa porque simplemente me parece una masa con un sabor y textura espectaculares y además la puedes emplear también para hacer además de tartas, galletas
157 Guardada
Mini lemond pies o cómo hacer mini pastelitos de limón y merengue

Mini lemond pies o cómo hacer mini pastelitos de limón y merengue

Si aún así sois fanáticos del DIY y queréis hacer la base casera para estas minis lemond pie, yo he probado alguna vez con esta receta de masa quebrada, cortando porciones redondas con un vaso y metiéndolas en un molde de muffins metálico
96 Guardada
Vasitos y tartaletas de plátano y chocolate con masa sablé - CWK

Vasitos y tartaletas de plátano y chocolate con masa sablé - CWK

Para el reto salado de marzo ya nos propusieron preparar una quiche y fue ahí donde descubrí como hacer la masa quebrada
62 Guardada
Cuatro Ideas para rellenar tartaletas dulces fáciles y rápidas. Chocolate, Coco, Limón o Helado

Cuatro Ideas para rellenar tartaletas dulces fáciles y rápidas. Chocolate, Coco, Limón o Helado

Con algún relleno como los que os muestro hoy, tenéis una merienda deliciosa lista en unos minutos. Aunque no sea mucha cantidad siempre puedes hacer algunas minitartaletas
24 Guardada
Como hacer Nata Chantillí, Nata Montada o como Estabilizarla para rellenos, coberturas o acompañamientos.

Como hacer Nata Chantillí, Nata Montada o como Estabilizarla para rellenos, coberturas o acompañamientos.

Sus utilidades son inmensas desde cubrir y rellenar tartas, adornar cupcakes, mousse de chocolate, mousse de fresas, flanes, copas de helado, rellenar tartaletas, para acompañar frutas como pueden ser las fresas con nata, para preparaciones de distintos tipos de cafés, el en chocolate vienés o tartas como pueden ser la tarta de queso sin horno
24 Guardada
TARTALETAS DE FRESAS Y MELOCOTÓN, RETO DULCE DE LAURA REAL

TARTALETAS DE FRESAS Y MELOCOTÓN, RETO DULCE DE LAURA REAL

Este mes nos ha tocado hacer una receta que, en su versión original, se llaman barquitos de frutas, pero que cómo yo no tenía molde en forma de barquito, la he rebautizado como tartaletas, que de eso si tenía molde, jejeje
18 Guardada
¡¡¡¡TARTALETAS CON LEMON CURD Y DULCE DE LECHE!!!

¡¡¡¡TARTALETAS CON LEMON CURD Y DULCE DE LECHE!!!

Es la primera vez que mi masa quebrada la reparto en hacer tartas pequeñas, siempre me ha dado como un poco de pena no hacer una buena tarta tanto dulce como salada
9 Guardada
TARTALETAS DULCES VARIADAS

TARTALETAS DULCES VARIADAS

Cuando mi querida amiga Carmen nos invitó a su casa de Cenizate, decidí llevar como obsequio estas riquísimas tartaletas que nos encantaron, sobre todo la masa, que no os pasará inadvertida por su textura y sobre todo triunfó el relleno de Lemond Curd (que no sé cómo puede ser esta crema tan maravillosa)
9 Guardada
Masa quebrada dulce o pasta brisa

Masa quebrada dulce o pasta brisa

Preparé peras al vino tinto, pero como eran demasiadas, hice esta masa quebrada y por último unas deliciosas tartaletas
9 Guardada
TARTALETAS DE MASA QUEBRADA CON QUESO Y MERMELADA DE HIGOS

TARTALETAS DE MASA QUEBRADA CON QUESO Y MERMELADA DE HIGOS

El martes os expliqué como preparar mermelada de higos con canela y os dije que iba a ser uno de los ingredientes de la receta de hoy
8 Guardada
Masa dulce de almendras

Masa dulce de almendras

La receta la saqué del libro de "Ladurée" que como os comenté en otra ocasión está lleno de tentaciones
4 Guardada
Masa quebrada dulce

Masa quebrada dulce

Además esta masa se puede congelar, cortadita en porciones y bien tapada, aguanta bastante tiempo en el frigorífico, más de una semana y en cualquier caso, ya veréis como no se tarda nada en hacer, sabéis en todo momento lo que le estas echando y podéis ponerle vuestro toque personal con aquella especia o aroma que más os guste
2 Guardada
Tartaletas de Queso Ricotta & Dulce de Leche

Tartaletas de Queso Ricotta & Dulce de Leche

Opcional como en todas las presentaciones. Espero que os hayan gustado, se hacen en un momento y merece siempre la pena probar este dulce tan especial y que no se encuentra en España en ninguna pastelería, es decir que si no las preparamos nosotros mismos no hay nada que hacer