Recetas de como hacer matambre a la pizza al horno

Matambre a la pizza

Matambre a la pizza

Como ven es muy fácil de preparar, prácticamente no hay que hacer nada y queda muy rico y tierno. Este matambre se cocina al horno y en leche lo que hace que quede muy tierno y además le da un gustito extra después se le pone tomate y queso para completar la delicia que es este plato, espero que les guste
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Receta de Matambrito a la Pizza

Receta de Matambrito a la Pizza

Yo uso cortes magros como cinta de lomo, solomillo o en este caso el matambre o secreto…. Una tira de asado de ternera es bastante más grasa que un trozo de cinta de cerdo… Si lo haces a la plancha o al horno con apenas unos hilos de aceite de oliva como hice yo no veo que resulte una carne no recomendable
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Seitambrito ("matambre" de Seitan)

Seitambrito ("matambre" de Seitan)

Puesto que este seitán se cocina en caldo, no debe condimentarse ya que los condimentos en seco hacen que trabajar la masa sea más difícil, y además no sólo no queda tan bien y firme como un matambrito, sino que también los condimentos se pierden en el líquido al cocinarlo
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