Recetas de como hacer mazapan para tortas

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Decoración de tartas y bizcochos con diferentes coberturas

Decoración de tartas y bizcochos con diferentes coberturas

Su consistencia será diferente si solo se utilizará para bañar un postre o si se desea hacer algún tipo de decoración como por ejemplo flores
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Rolls de canela y manzanas ( cinnamon apple rolls) Rulli - Bullar

Rolls de canela y manzanas ( cinnamon apple rolls) Rulli - Bullar

apenas saco los rolls del horno, así como están bien calientes, los pincelo con este almíbar. Luego a ese mazapan le agregamos
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Mantecaos murcianos de margarina (Thermomix)

Mantecaos murcianos de margarina (Thermomix)

Resulta que yo soy vegetariano y grasas animales no como, pero Alicia (mi mujer) tampoco puede comer grasas del cerdo o del cacao, por una alergia cutanea
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CARROT CAKE

CARROT CAKE

La cobertura o icing clásica de la Carrot Cake es una cobertura de queso crema que tiene distintas variantes, tantas como personas que la hagan, ya que la mayor parte de las veces se hace al gusto
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The Victorian Books of  Cakes

The Victorian Books of Cakes

Hay recetas para todo tipo de pasteles tradicionales victorianas, bizcochos y galletas, pastelillos, tortas dulces, libras y pasteles losa, pan de jengibre, mazapán y turrón, así como una multitud de rellenos, glaseados y escarchados
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Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos 2015

Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos 2015

Las principales novedades se encontrarán en los turrones creativos, como viene sucediendo en los últimos años, pero también se podrán descubrir otros dulces tradicionales que para muchos son desconocidos
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Torta Real

Torta Real

Por ultimo hacer el glaseado, para ello, usamos otras dos claras de huevo, y azúcar glass, comenzamos a batir y vamos añadiendo azúcar, según admita y veamos que adquiere cierta consistencia, no es un merengue como el que hemos preparado para el relleno, en este caso será la capa que recubra la tarta, por lo que debe estar más endurecido, y la única forma de lograrlo es poniendo más azúcar glas
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Como hacer mazapán casero

Como hacer mazapán casero

Vigila los mazapanes para que no se doren demasiado. Con los mazapanes puedes beber un vino dulce como la mistela, moscatel
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Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

)Este año he vuelto a cambiar la receta de las Tortas de Pascua, como las de mi madre llevan huevo, ya las adapté el año pasado y estaban buenas, pero esta receta queda aún mejor
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Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

Tortas de Pascua y Mantecados de aceite de oliva

Este año he vuelto a cambiar la receta de las Tortas de Pascua, como las de mi madre llevan huevo, ya las adapté el año pasado y estaban buenas, pero esta receta queda aún mejor
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Diferentes cremas de rellenos

Diferentes cremas de rellenos

Hacerla del mismo modo que la crema básica, pero como su nombre indica, es mucho más sencilla y económica que ella
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Tarta fondant  Peppa Pig

Tarta fondant Peppa Pig

En la siguiente entrada os diré donde encontré la receta del fondant y como hacerlo. Pincha AQUÍ para ver como preparar el ganaché
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Djadjik, Cocina Sefardí

Djadjik, Cocina Sefardí

Se le debe a los sefardís, en España, muchas recetas que consideramos muy nuestras, como los castizos boquerones en vinagre, las mojamas, las Orejas de Fraile, que están ahora en su momento álgido en los carnavales gallegos, los gazpachos, especialmente los manchegos, las escalibadas catalanas, múltiples pistos, los mazapanes y algo tan nuestro, como el aperitivo, ese ritual que antecede a nuestros grandes ágapes, todo, absolutamente todo y por tan solo poner unos ejemplos, son de origen judeo sefardí
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ROSCÓN DE REYES

ROSCÓN DE REYES

- Programo algún programa como bread dought. Era un juego, no lo tenías que hacer, jajaja. Desde hace muchos años cuando llega la Navidad y se acerca el día de Reyes ya empiezo a pensar en el roscón que prepararé y me empiezo a relamerme , jaja
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Christmas Around the World (VI): Alemania (Reto Tía Alia)

Christmas Around the World (VI): Alemania (Reto Tía Alia)

Además, los niños suelen hacer galletas, como las que hoy os traemos, muy típicas también de la época navideña
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SAN ANTONIO ABAD  17 DE ENERO

SAN ANTONIO ABAD 17 DE ENERO

postres como un homenaje a San Antonio. También era costumbre hacer bajar las solteras. del santo y para sazonar las tortas que se hacía bendecir el día de hoy
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Simpáticos ratoncitos

Simpáticos ratoncitos

como homenaje a ellos comparto con ustedes esta simpática receta y a la vez así. · Para hacer los bigotes, se hincan en la masa unos fideos de de
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Turrón de Jijona y Turrón de Alicante.

Turrón de Jijona y Turrón de Alicante.

-Trituración y refinamiento de la masa obtenida en los molinos hasta su adecuación final como masa de textura fluida necesaria para la fase de arrematamiento o de emulsión utilizando las refinadoras y/o trituradoras