Recetas de como hacer mazapan

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Cómo hacer figuritas de mazapán casero, receta fácil Toledana

Cómo hacer figuritas de mazapán casero, receta fácil Toledana

Os dejo un vídeo de como moldear mazapán para los menos duchos. En mente todos tenemos el recuerdo del sabor del mazapán industrial y os aseguro que nada más lejos, el mayor alago fué dar unos pocos mazapanes caseros a compañeras de trabajo que supuestamente no les gusta nada los mazapanes y oír decir que les encantaban, la satisfacción es formidable, el sabor es un fino bocado de almendras de suave textura que se deshace en boca y te invitar a comer uno tras otro sin poder parar
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Mazapán con dulce de boniato

Mazapán con dulce de boniato

Es un dulce contundente, como "los de toda la vida". Estos mazapanes son muy sencillos de hacer (sobre todo si ya se tiene preparado el dulce de boniato) y más usando la Thermomix (TMx), que hace muy rápidamente el trabajo duro del amasado
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TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

TURRONES, MAZAPANES Y ELABORACIONES A BASE DE FRUTOS SECOS

En el siglo XVI en Italia estaba tan introducido, que un cocinero narraba como hacerlo más apetitoso poniéndole especias, en concreto de Venecia, donde el “marcipane”, el llamado pan de San Marcos, era un dulce típico utilizado en las fiestas del patrono de la ciudad y para conmemorar el fin de un asedio que sufrió la ciudad y en el que la carencia de trigo motivó la elaboración de una especie de pan con las almendras y azúcares que tenían en sus almacenes
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