Recetas de como hacer merengue con polvo

Cómo hacer glasa real en un minuto

Cómo hacer glasa real en un minuto

Hoy aprenderás cómo hacer glasa real en un minuto, mira lo que hace la repostera … ¡Es espectacular. merengue en polvo Wilton, 450 grs. Para preparar la glasa real debes batir todos los ingredientes a velocidad media de la batidora de pie hasta que se formen picos de glasa, unos 7 a 10 minutos con batidora eléctrica. Para evitar que se seque, cubre el recipiente con un paño húmedo y listo … Pero mejor mira el video … 450 grs de azúcar impalpable tamizada. 10 minutos con
Como hacer macarons (con vídeo paso a paso)

Como hacer macarons (con vídeo paso a paso)

*Es muy importante que la textura del merengue nos quede bien, fijaros en el vídeo, tiene que hacer como un pico de ave bastante fluido y además cuando lo toquemos con los dedos tiene que estar templado, nunca frío
Cómo hacer pasta para flores de azúcar, receta profesional.

Cómo hacer pasta para flores de azúcar, receta profesional.

de merengue. 500 g de azúcar glass o impalpable, 15 ml (1 cucharada) de CMC o Tylose, 25 ml de agua (1 cucharada 15 ml + 2 cucharaditas 5 ml), 1 clara de huevo o 10 ml (2 cucharaditas 5 ml de merengue en polvo + 30 ml de agua purificada), 10 ml de gelatina sin sabor ( 1 sobrecito), 10 ml de glucosa, 15 ml de Crisco o manteca hidrogenada para repostería. 5 ml de merengue
Cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Cómo hacer el glaseado para lograr un efecto de espejo

Para hacerlo no necesitarás de demasiada sofisticación, los ingredientes los conseguirás fácilmente en cualquier tienda, puedes cubrir con este glaseado tu bizcocho favorito, el que más te guste, rellenarlo como quieras y ya verás que con las explicaciones de las reposteras y mucha dedicación y esmero puedes lograr buenos resultados
Cómo hacer macarons de caramelo salado

Cómo hacer macarons de caramelo salado

¿Como hacer cremoso de caramelo salado. Como haciendo un bocadillo. Hay muchas formas de hacer macarons, esta es la nuestra, o mejor dicho la de Sébastien Boulliet (del que os hablé en el savarin al ron) Susana de webos fritos, los hace con merengue francés y te da buenos consejos, te recomiendo que vayas a verla, yo he probado su receta y también salen perfectos, ya pondré otros según su estilo
Cómo hacer macarons. Macarons de Chocolate.

Cómo hacer macarons. Macarons de Chocolate.

Montamos las claras con un pellizco de sal y una cucharada de azúcar hasta que queden firmes, pero no como un merengue porque si están muy duras, luego se bajan con más facilidad al mezclarlas con la almendra
Cómo hacer brownies de chocolate

Cómo hacer brownies de chocolate

Pues bien, como soy poco experto en este tema, me traje nuevamente a la famosa repostera Ana Dávila para que nos explicase a todos, incluyéndome a mí, cómo hacer brownies de chocolates caseros
Merengues o suspiros con coco de colores y polvo dorado

Merengues o suspiros con coco de colores y polvo dorado

En esta oportunidad Claudio te enseñará cómo hacer merengues o suspiros con coco de colores y polvo dorado… “Hola, espero que les guste mucho la receta del día de hoy” nos dice el autor desde su canal de YouTube… Para hacerla necesitarás los siguientes ingredientes
Como Cristalizar Flores

Como Cristalizar Flores

Después dale el uso que quieras y puedes mega presumir que hiciste tú solita las flores más bonitas y ricas entre tus amigos, casi casi salidas como de revista y demás, puedes colocárselas como te dije a lo que quieras, desde postres que tú hagas hasta a postres comprados y hacerlos lucir únicos y especiales