Recetas de como hacer mermelada de cafe

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HAMBURGUESA, MERMELADA DE BACON Y DONUTS, ¿COMO LOS COMBINARIAS?

HAMBURGUESA, MERMELADA DE BACON Y DONUTS, ¿COMO LOS COMBINARIAS?

Dias antes de ir, viendo en su web el menu que ofrecian, todo me gustaba, pero evidentemente teniamos que coger el reto, quedandome con las ganas de probar alguna otra hamburguesa, de entre ellas la hamburguesa que en vez de pan lleva donuts glaseados y el probar la mermelada de bacon, asi que como siempre no pude resistir la tentacion y este fin de semana tuve que probar a hacer algo y este fue el resultado
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Mermelada de Calabaza y Café especiado de calabaza

Mermelada de Calabaza y Café especiado de calabaza

La calabaza es muy versátil y aunque me encanta usarla para hacer una "pumpkin pie" en Thanksgiving y para acompañar curries, como verdura para acompañar otros platos salados o para sopas pensé que no se podría usar de otra forma pero que equivocada estaba hasta que me topé con esta receta en un libro de conservas
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MERMELADA DE BREVAS con canela y ron

MERMELADA DE BREVAS con canela y ron

ME ENCANTAN LOS HIGOS Y COMO TODAVÍA NO ES TIEMPO, SIEMPRE VOY CORRIENDO A LA FRUTERÍA EN CUANTO SE QUE YA HAY BREVAS, ASÍ QUE DESPUÉS DE HABERME COMIDO EN UNA SOLA TARDE MAS DE MEDIO KILO VIENDO LA TELE EN CASA, HE DEJADO UNAS POQUITAS PARA HACER UNA DE MIS MERMELADAS FAVORITAS, COMO SIEMPRE CON LA THERMOMIX QUEDA DE MARAVILLA, PERO ADEMÁS ESTA QUEDA MUY BUENA DE SABOR CON EL TOQUECITO DE CANELA Y RON, OS ENCANTARAINGREDIENTES500 GRAMOS DE BREVAS250 GRAMOS DE AZÚCAR2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN1 CUCHARADITA PEQUEÑA DE CAFE DE CANELA EN POLVO1 CUCHARADITA DE RON (HAVANA CLUB AÑEJO)ELABORACIÓNLAVAR BIEN LAS BREVAS, QUITARLES LAS PUNTITAS Y TROCEARLASPONERLAS EN EL VASO Y PROGRAMAR 100º, 40 MINUTOS, VELOCIDAD 2PONERLAS EN TARRITOS DE VIDRIO PREVIAMENTE ESTERILIZADOS Y LISTONOTA. ESTA MERMELADA ES IDEAL SOBRETODO EN FOIE FRESCO O EN TOSTADITAS, TAMBIÉN QUEDA MUY BIEN EN IOGURT O SIMPLEMENTE SOBRE UN BUEN QUESO MATO 500 GRAMOS DE BREVAS. 250 GRAMOS DE AZÚCAR. 2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN. 1 CUCHARADITA PEQUEÑA DE CAFE DE CANELA EN POLVO. 1 CUCHARADITA DE RON (HAVANA CLUB AÑEJO)
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