Recetas de como hacer pan amasado en horno industrial

Pan de leche navideño {BBSS}

Pan de leche navideño {BBSS}

He de aclarar que no es un pan dulce, no es un brioche abizcochado como el pan de leche que nos venden en las tiendas, es un pan neutro enriquecido con leche, muy poquita mantequilla y una pizca de dulzor que le da el jarabe de arce, receta mucho más sana que el pan de leche industrial
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Pan de brioche

Pan de brioche

Servís como más os guste. Mi cocina es algo fría en invierno y le cuesta mucho subir a las masas, pero con el subidón de temperaturas que hemos tenido los últimos días, está haciendo el tiempo perfecto para hacer pan, ya que la masa sube muy bien y todavía no hace el calor insoportable del verano cuando los mandos del horno no los quieres ni tocar
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Quiche de puerros y bacon

Quiche de puerros y bacon

Yo no tenía receta propia, y habiendo como hay tantísima información en internet y teniendo como tenía unas ganas locas de probarla… acudí a este pedazo de cocinero, porque sabía con seguridad que conseguiría un resultado excelente
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BAGELS { Panificadora}

BAGELS { Panificadora}

Antes de ir al horno se cuece muy brevemente en agua, dando como resultado un pan denso con una cubierta exterior ligeramente crujiente que suele ir cubierta de semillas de amapola, sésamo e incluso cebolla frita
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