Recetas de como hacer pan argelino

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Karentita, o pan de harina de garbanzos Argelino.

Karentita, o pan de harina de garbanzos Argelino.

No me preguntéis donde encontré esta receta, fue navegando y no sé ni como llegue a ella. El caso es que cuando la vi, inmediatamente quise hacerla
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BOCATA AGRIDULCE  DE SARDINAS Y BOLLOS DE PAN CASEROS, o cómo resolver una cena en unos minutos.

BOCATA AGRIDULCE DE SARDINAS Y BOLLOS DE PAN CASEROS, o cómo resolver una cena en unos minutos.

Para los mas cocinillas os dejo la receta de unos bollos de pan casero con semillas de amapola, que sirve también como pan de hamburguesa
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Batbot. Pan marroqui

Batbot. Pan marroqui

Verla como se sienta en su pequeña silla, enciende el fuego y pone la pesada sarten encima. Mi suegra (argelina) solo utiliza sémola para hacer este pan y es una verdadera delicia
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Menú de hoy: Cous-Cous de cordero y pollo Y de postre Torrijas moneras

Menú de hoy: Cous-Cous de cordero y pollo Y de postre Torrijas moneras

Este plato me lo enseñó una Pied-Noir hace muchos años, era una vecina y como me encanta conocer la comida de otras culturas pues me lo enseñó muy pacientemente
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Moussaka

Moussaka

No disponía de vino griego, pero sí de un Corvo de Salaparuta siciliano que se le acercaba tanto como los vinos murcianos, alicantinos y argelinos
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Sfenjs #cocinacallejera en Argel. Receta.

Sfenjs #cocinacallejera en Argel. Receta.

En casa los podemos hacer para desayunar o para acompañar un café como merienda. Yo lo describiría como un pan para golosos, un riquísimo bollito con forma de pequeño aro para comer sin acompañar
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Harira habbt hlawa con calabaza y garbanzos

Harira habbt hlawa con calabaza y garbanzos

Se trata de una combinación de sabores, en los que destaca por encima de todos, el anís estrellado, originariamente, se elabora con leche de cabra, aunque como es el caso, se puede hacer con cualquier otro lácteo, incluso con soja para los vegetarianos