Recetas de como hacer pasta de pistacho

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Pasta con salsa de pistachos y atún

Pasta con salsa de pistachos y atún

Esta receta me la enseñó un amigo siciliano y decía que es una receta muy típica de la zona del sur de Italia, se hacen muchas recetas con este fruto seco tan rico y como no, casi todas las recetas se hacen con pasta jejejeje
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Como hacer Ricotta o Requesón y un paseo por Sicilia

Como hacer Ricotta o Requesón y un paseo por Sicilia

A mí me gusta especialmente en platos salados, en pasta, en alguna ensalada o combinado con verduras en un pastel salado
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Pasta con Aguacate y Pistachos

Pasta con Aguacate y Pistachos

Cómo hacer Milk shake paso a paso. Galletas Decoradas. Decoración de Tortas Infantiles. Podrán encontrar modelos de tortas decoradas para toda ocasión
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Cómo hacer polvorones (de avellanas)

Cómo hacer polvorones (de avellanas)

Amasamos con la palma de la mano hasta conseguir una pasta suave y homogénea. Hace tiempo hice unos mantecados de pistachos y también he hecho polvorones de Oreo y siempre siguiendo los pasos de las recetas tradicionales pero añadiendo ligeros cambios que nos hacen poder disfrutar de estas recetas con aires renovados
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Praliné o pasta de Pistacho

Praliné o pasta de Pistacho

Pero os tienen que quedar como los de la foto de aqui debajo, la de abajo, como blanquecinos. A mi apenas me queda ya para hacer una mousse para navidad y fin de año
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Pasta con champiñones y nata para recibir los amigos.

Pasta con champiñones y nata para recibir los amigos.

Además puedes coger antiguos tarros de cristal que ya no utilices y que tengas por casa para personalizarlos como quieras
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Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderes de fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderes entre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terreno de manera significativa
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Cómo preparar una tabla de quesos variados

Cómo preparar una tabla de quesos variados

En ambos casos, me toca respirar hondo y algo en mi cabeza me recuerda que podemos preparar una tabla de quesos y servirla como aperitivo o entrante para ir ganando tiempo mientras terminamos de hacer el resto de la cena o, incluso, nos soluciona la papeleta del postre si no tenemos nada preparado
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QUESO CREMA CON OREJONES Y POLVO DE PISTACHOS

QUESO CREMA CON OREJONES Y POLVO DE PISTACHOS

Incluso como relleno en mini-tartaletas o mini-volovanes, metiendo la pasta en una manga pastelera pienso que quedaría muy bien
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HELADO DE PISTACHO. Preparacion tradicional y con "Dayelet", sin huevo y sin azucar.

HELADO DE PISTACHO. Preparacion tradicional y con "Dayelet", sin huevo y sin azucar.

Pues bien, hoy os presento una nueva forma de hacer helados en casa, esos helados cremosos de verdad, que además podrán disfrutar tanto las personas intolerantes al gluten, como los intolerantes al huevo y los diabéticos, o simplemente los que sin padecer ninguna intolerancia, queremos rebajar el contenido de colesterol y además evitar las calorías de los azúcares pero manteniendo el sabor
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TRONCO DE CHOCOLATE, VAINILLA, GIANDUJA Y BIZCOCHO DE PISTACHO

TRONCO DE CHOCOLATE, VAINILLA, GIANDUJA Y BIZCOCHO DE PISTACHO

En este caso, lo he decorado con crema de castañas que he metido en una manga con boquilla de agujeros para hacer como “espaguetis” o nidos
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BIZCOCHO DE PISTACHO CON SIFÓN

BIZCOCHO DE PISTACHO CON SIFÓN

Como la primera vez que lo hice el primero se me desbordó, con los siguientes baje la potencia del micro y los llene sólo un poco más de la mitad y ¡perfectos
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Ensalada de sardinas marinadas en cítricos y emulsión de pistachos

Ensalada de sardinas marinadas en cítricos y emulsión de pistachos

Como esta pasta la podemos utilizar tanto para dulce como para salado, tan solo he añadido aceite a una pequeña cantidad, que es la voy a utilizar en esta receta