Recetas de como hacer pescado enharinado

Zarzuela de pescado y marisco

Zarzuela de pescado y marisco

RECETA Y FOTOS DE ANGANA Hoy hemos comido pescado, como tenia variedad he decido hacer una zarzuela, para hacerla podéis poner el pescado que mas os guste, así que Kali no digas “iba a hacer la zarzuela y no tengo rape”, eso no es excusa, yo hoy solo he puesto un taco y si no tengo no pasa nada, me gusta variar y poner unos trocitos de distintos pescados
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Pescado en adobo

Pescado en adobo

Tras hacer la "matanza" del cerdo o un día que se dio bien en la pesca, la gente solía conservar las piezas de carne o pescado sumergiendo el alimento crudo en una preparación en forma de caldo ligero con diferentes ingredientes como pimentón molido, sal, ajos majados, vinagre, orégano seco, hojas de laurel
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Adobo para pescado - Sardinas en adobo

Adobo para pescado - Sardinas en adobo

El adobo se utilizaba en la antigüedad como método de conservación del pescado, pero ha quedado como una técnica que aporta ese sabor tan característico al pescado "adobao", es una receta fácil y más sencilla de lo que pueda parecer, seguidme y os enseño como hacer esta receta tan tradicional y con tanto sabor "a nuestro"
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