Recetas de como hacer pimientos verdes en vinagre

Cómo conservar verduras encurtidas (pickled vegetables): pickle de judías verdes {septiembre, mes de las conservas con Ventanas Verdes}

Cómo conservar verduras encurtidas (pickled vegetables): pickle de judías verdes {septiembre, mes de las conservas con Ventanas Verdes}

la que os explico aquí, que consiste en hervir agua con vinagre a partes iguales y verter esta mezcla hirviendo sobre las verduras que se quieran conservar, y otra que consiste en blanquear unos minutos las verduras en esa mezcla de agua y vinagre y luego conservarlas dentro de los botes con aceite, como hice con los pickles de berenjena y calabacín
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Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

En cuanto a la pasta para hacer los saquitos de Shumai, podemos usar tanto pasta wonton como pasta para hacer el Gyoza, ambas se pueden encontrar ya preparadas en la sección de congelados de los supermercados asiáticos, pero si no la podéis conseguir, es muy fácil de preparar en casa ya que es la misma masa con la que se preparan los noodles de huevo que os enseñé en mi anterior receta
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Cómo hacer un gazpacho casero

Cómo hacer un gazpacho casero

El gazpacho es una fuente natural de vitaminas A, C y D, sales minerales, fibra y sustancias antioxidantes como el licopeno que es es un pigmento vegetal, soluble en grasas, que aporta el color rojo característico a los tomates, sandías y en menor cantidad a otras frutas y verduras
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