Recetas de como hacer pinchos españoles sobre pan

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Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

En España este plato se come como pincho (acompañada con pan) o como ración, pudiendo ser media tortilla o una tortilla entera
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Cómo hacer albóndigas al horno

Cómo hacer albóndigas al horno

Como intento hacer mis platos de albóndigas lo más ligeros posible, he utilizado solamente carne de ternera para elaborarlas, pero perfectamente podéis mezclarla con carne de cerdo para que queden más jugosas todavía
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100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

100 platos de comida española que deberías probar antes de morir

Muchos conocen la gastronomía española por sus platos más famosos como la paella, la tortilla, los callos y las diversas tapas
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Tortilla Española (y olé!)

Tortilla Española (y olé!)

Yo no soy experta en hacerlas, es más, hace poco he avanzado en mi preparación y he ido mejorando mi forma de prepararla, y como siempre digo habrá tantas recetas de tortilla como cocineros en el mundo, pero esta es mi versión
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Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Cómo saber quién fabrica las marcas blancas

Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderes de fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderes entre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terreno de manera significativa
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Pincho de tortilla con chorizo y alioli fácil

Pincho de tortilla con chorizo y alioli fácil

Mientras hacemos la patata como de costumbre. Cómo hacer la tortilla española con chorizo. Ponemos una cucharadita de alioli sobre nuestro pincho de tortilla y chorizo y a disfrutar del domingo
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Pan brié

Pan brié

La última vez que estuvimos allí a través de sus panes fue para darnos cuenta de lo dificilísimo que es hacer una buena baguette, que a mí me salieron más rústicas que baguettes, como podéis comprobar pinchando aquí
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KHINKALI (RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

KHINKALI (RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

es ajena y tiene grandes influencias tanto de oriente como de occidente. mayoría de restaurante, es el plato preferido para hacer en un buen picnic en
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Sandwiches "algo diferentes" para la cena... y estado del punto de cruz

Sandwiches "algo diferentes" para la cena... y estado del punto de cruz

Sencillas, como siempre. pues decidí que tenía que probar a hacerlos yo, pero añadiéndoselo. Pero, si os respondo en el vuestro, ahí sí que no se va a perder la respuesta, sobre todo si moderáis los comentarios, que tenéis que leerlo sí o sí, jejeje
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Lemon Pie - la radio y mi colaboración con Directo al Paladar

Lemon Pie - la radio y mi colaboración con Directo al Paladar

En el siglo XIX ya se hacía como sustitutivo de la mermelada para comer con pan o los "scones" esos panecillos tan escoceses, solían hacer pequeñas cantidades porque se conserva mucho peor que la mermelada porque contiene menos azúcar
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Recetas para Semana Santa

Recetas para Semana Santa

La zarzuela de pescado y marisco es una de las recetas que siempre he querido incluir en el recetario de Cocina Familiar, pero como siempre pasa en algún ámbito de la vida, no encuentras el momento adecuado para hacer algunas cosas
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KHINKALI.(RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

KHINKALI.(RECETA TRADICIONAL GEORGIANA).

es ajena y tiene grandes influencias tanto de oriente como de occidente. mayoría de restaurante, es el plato preferido para hacer en un buen picnic en
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Compras Dukan:  mis compras del mes

Compras Dukan: mis compras del mes

Lo podemos hacer en casa por bastante menos -los ingredientes son fáciles de conseguir- pero eh, la comodidad de tenerlo ya hecho también se paga
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CASSATA  ALLA SICILIANA - NOS VAMOS DE VIAJE A ITALIA

CASSATA ALLA SICILIANA - NOS VAMOS DE VIAJE A ITALIA

Cortamos el bizcocho en tiras, como si fueran rebanadas de pan, y lo ponemos rellenando el fondo del molde ya con el mazapán de pistacho
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Salmorejo. Receta

Salmorejo. Receta

Como bien sabéis el salmorejo no deja de ser una emulsión de aceite, tomate y pan, y este tipo de máquinas son perfectas para este tipo de elaboraciones, así que bienvenida sea, seguro que el gato (y también Fran) le sacan partido
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Shortbread

Shortbread

Algo así como “materia. Ya que uno de los objetivos de este blog es poder hacer en casa. españoles véase Mercadona y además de ser económica es una opción estupenda