Recetas de como hacer pollo cantones

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Alitas de pollo en salsa de soja y miel (estilo cantonés)

Alitas de pollo en salsa de soja y miel (estilo cantonés)

La verdad es que he estado liadilla y voy con prisas a todas partes, por eso la receta de hoy me encanta porque es facilísima de hacer y muy muy resultona
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Pollo con limón al estilo cantones. Receta asiatica. 檸檬雞

Pollo con limón al estilo cantones. Receta asiatica. 檸檬雞

Siguiendo con nuestras recetas asiáticas, hoy traemos una receta muy sencilla de hacer, y una de las mas representativas de esta gastronomía, el pollo con limón al estilo cantonés
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Cómo descongelar carne rápidamente

Cómo descongelar carne rápidamente

Hace unos días os contamos un método para cocinar carne sin descongelarla antes que nos puede sacar del apuro si lo que queríamos preparar era una carne a la plancha, pero hay veces que esa carne que se nos olvidó sacar del congelador la necesitamos para preparar otro tipo de recetas, como puede ser hacer un simple filete empanado o mismo el arroz cantonés que veíamos ayer mismo
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Cena maridaje en el Huerto los Cantones

Cena maridaje en el Huerto los Cantones

En nariz aparecen notas de frutas de pepita como la manzana verde y especialmente pera blanquilla. El maridaje fue perfecto, aportándole el toque salino que combinaba perfectamente con el vino, sin hacer que este pierda protagonismo en ningún momento
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30 menús listos en menos de 30 minutos para no tener que pensar qué comer en noviembre

30 menús listos en menos de 30 minutos para no tener que pensar qué comer en noviembre

Y en la misma línea del anterior pero con carne, unos filetes rusos facilísimos que, a pesar de lo poco que se tarda en hacerlos, como todo lo hecho en casa están buenísimos
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Chow Mein de Cerdo

Chow Mein de Cerdo

Para que no se seque deberemos cocinarlo en muy poco tiempo a temperatura bien alta, tal como la técnica del wok nos indica y que ya he explicado varias veces en diferentes preparaciones (para ver alguna de ellas hacer click)
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Aperitivos Chinos

Aperitivos Chinos

Hoy es fácil encontrar productos orientales en grandes supermercados o en tiendas pequeñas, y merece la pena acercarse a ellos y disfrutar como lo hicieron en mi casa de un aperitivo chino riquísimo
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SOPA DE WANTAN

SOPA DE WANTAN

1 l Caldo de pollo. – Ponemos a calentar el caldo de pollo (como no tenía casero, puse un litro de agua con una pastillas de caldo de pollo), con la cucharadita de jengibre en polvo, 2 cucharadas de salsa de soja (si es soja clara mejor) y 2 cucharadas de vino de arroz o jerez
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WAN TAN DE CHAMPIÑONES, LANGOSTINOS Y SURIMI

WAN TAN DE CHAMPIÑONES, LANGOSTINOS Y SURIMI

El relleno puede ser a gusto del consumidor y usando la imaginación los pueden hacer de lo que prefieran, al igual que es ideal comerlos fritos como aperitivos, se pueden hacer al vapor ó en sopa, la semana próxima prepararé una sopa de pollo con wantan que por supuesto compartiré con quienes disfrutais con “Mi cocina”
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Lovaina / Leuven (Bélgica)

Lovaina / Leuven (Bélgica)

Las volandas del pollo nos llegaron sin salsa y como no era cuestión de hacer un feo a las pobres, ya sin plumas ni ná, muy “quemadas”, las regamos con unas Domu´s de la casa y nos saltamos el postre por si nos salen con un bizcocho también de cerveza y nos dá por ponernos cantonas y … optamos por pasear la ingesta antes de colocar los huesos sobre el colchón