Recetas de como hacer rollo gitano salado

Brazo gitano salado

Brazo gitano salado

Sin embargo, partiendo de los fundamentos de las versiones dulces, podemos hacer también todo tipo de recetas saladas, como la que nos ocupa hoy
Brazo gitano salado con salsa de piquillos

Brazo gitano salado con salsa de piquillos

 Se me ocurrió hacer el brazo con una tortilla a la francesa, y que dentro llevara ingredientes fríos, acompañado de una salsa de piquillos que se puede utilizar tanto en frío como en caliente
Brazo de gitano salado de carne picada

Brazo de gitano salado de carne picada

Desde el lado contrario a ese, empezamos a enrollar el hojaldre como si fuera un bizcocho para brazo de gitano y terminando de cerrar el rollo, por esos centímetros sin mezcla para que el hojaldre se cierre bien
Brazo de gitano de puré de patata

Brazo de gitano de puré de patata

Si no sois tan raros como yo y preferís el puré de patatas casero (a mí es que me gusta más el "de paquete", jajaja), lo podéis hacer perfectamente con él
ROLLO de SALMÓN

ROLLO de SALMÓN

Colocar la otra fila de pan de la misma manera (todos los bordes tienen que quedar superpuestos, tanto en horizontal como en vertical)
Brazo de gitano de fresas y mascarpone

Brazo de gitano de fresas y mascarpone

Aunque me ha costado encontrar fresas porque ya en algunos sitios no las tienen y las que compré estaban muy maduras y se estropean con facilidad, pero lo tendré que repetir el año que viene porque en casa nos ha gustado bastante a pesar de que la plancha de bizcocho no me salio como a mi me habría gustado
PASTEL FRÍO DE VERANO II

PASTEL FRÍO DE VERANO II

Y como parece que el calor ha vuelto y volvemos a las andadas, seguimos con platos fríos. Después del gran éxito de mi primer PASTEL FRÍO DE VERANO me propuse hacer otro un poco diferente
PECHUGA de PAVO RELLENA

PECHUGA de PAVO RELLENA

Si hacéis dos rollos, como yo, repetir lo mismo con el segundo. Enrollarla como un brazo de gitano. Como sé que no le gusta a todo el mundo la combinación de dulce y salado, o encontrar manzana, dátiles o frutos secos en el relleno, os doy un plan B
Pink Velvet Roll

Pink Velvet Roll

El bizcocho que os traigo hoy no llega ser como una red velvet, pero la textura se parece bastante, y con el relleno de queso, no tiene nada que envidiarle
Espirales de espinacas y bacon de larga duración con Foodsaver

Espirales de espinacas y bacon de larga duración con Foodsaver

Deliciosos y como recien hechos. Esta entrada es especial, primero por la receta -de la que me he enamorado perdidamente- y segundo porque estaba deseando poder hacer alguna masa con la intención de conservarla embasada al vacío y así comprobar la eficacia de mi nueva envasadora al vacío Foodsaver
Mi Próximo Pedido A MyProteinEs

Mi Próximo Pedido A MyProteinEs

Como os dije el martes, me he propuesto haceros la vuelta al cole fit más llevadera, y una de las maneras de hacerlo es con la alimentación
Materchef 3.10: Bochornoso

Materchef 3.10: Bochornoso

Los concursantes formaron un solo equipo y ellos mismos escogieron a Sally como capitana, y se les encargó preparar una caldereta de cordero como segundo plato y un brazo de gitano de nata y chocolate como postre
Brazo de Gitano Salado de dieta

Brazo de Gitano Salado de dieta

y los fines de semana saltándomelo a la torera como si no hubiera un mañana. Este Brazo de Gitano está muy muy rico y es muy fácil y rápido de hacer, incluso vale por si no estáis a dieta