Recetas de como hacer royal icing de merengue sin batidora

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La casa de la Bruja {plantilla para casa de galleta y cómo preparar el Glasé Real o Royal Icing para decorar galletas}

La casa de la Bruja {plantilla para casa de galleta y cómo preparar el Glasé Real o Royal Icing para decorar galletas}

Una vez esté la galleta seca podremos añadir algunos detalles extra, para los cuales seguiremos el mismo proceso ya mencionado, aunque los detalles más pequeños suelen hacerse solamente con el glasé real de delineado, ya que casi no necesitamos rellenar (de ser así, combinaríamos ambos como en el proceso ya descrito)
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Receta Royal Icing 2

Receta Royal Icing 2

Tan simple como batir las claras a punto de nieve (hasta que estén bien firmes), agregar el azúcar glas, el cremor tártaro, la vainilla y el limón, continuar batiendo a velocidad media-baja hasta que todo este completamente mezclado
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CUPCAKES DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE NATA CON FRESAS.

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE NATA CON FRESAS.

Como tengo muchos botes de adornos, pues eso fue coser y cantar. Como a tanta gente le habrá sucedido. Por lo menos puedo pronunciarlos sin que se rían de mí, y sin hacer el ridículo, por no pronunciar correctamente
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Decoración de Galletas para Dummies. Guía Básica para Principiantes: La Glasa

Decoración de Galletas para Dummies. Guía Básica para Principiantes: La Glasa

Se usa para hacer los bordes de las galletas, volantes, flores, hojas o decoraciones como las del sari de mi muñeca india
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Tipos de Glasa Real y sus usos

Tipos de Glasa Real y sus usos

También vimos, las herramientas que necesitamos para glasear una galleta, cómo planificar los colores, la inspiración cromática o como crear paletas y como hacer negros o rojos (los peleones)
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Guía Básica para Principiantes. Decoración de Galletas para Dummies. : La Glasa

Guía Básica para Principiantes. Decoración de Galletas para Dummies. : La Glasa

Se usa para hacer los bordes de las galletas, volantes, flores, hojas o decoraciones como las del sari de mi muñeca india
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Black and White Surprise Bundt Cake #BundtBakers

Black and White Surprise Bundt Cake #BundtBakers

Y como puedo decir que aunque algunas veces me falten ideas, mi mente siempre reacciona en los momentos difíciles, (hasta ahora, claro), pues tuve clarísimo qué tenía que hacer
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Galletas San Valentín decoradas con glasa

Galletas San Valentín decoradas con glasa

Con la glasa restante vamos a hacer la glasa de relleno y para ello echaremos agua muy poco a poco a la vez que removemos para ir viendo como queda la consistencia
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Galletas navideñas de Jengibre, Gingerbread.

Galletas navideñas de Jengibre, Gingerbread.

com que me impulso a hacer mis primeras galletas de navidad, su post es muy interesante, puedes aprender como con poco dinero puedes hacer un árbol de navidad muy moderno y como no la receta de las galletas de jengibre iniciales
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Sugar Skulls, Calaveritas de Azúcar

Sugar Skulls, Calaveritas de Azúcar

Si no os gustan demasiado las calaveras, o sois un poco cursis como yo, siempre podéis hacer conejitos
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Preguntas frecuentes sobre decoración de galletas. Cookie FAQ (II)

Preguntas frecuentes sobre decoración de galletas. Cookie FAQ (II)

Sin embargo, para glasear uso pinceles grandes y planos, como por ejemplo el que viene incluido en este precioso kit de Wilton
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Royal icing, Glasa real

Royal icing, Glasa real

Esta entrada, la voy a dedicar a enseñaros tres modos de hacer royal icing para poder decorar galletas, decoraciones, flores etc… son glasas simples, con eso me refiero, que existen muchas variaciones, y estas son las mas comunes y simples que conozco
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GLASA REAL (ROYAL ICING) HECHA CON LA KITCHENAID

GLASA REAL (ROYAL ICING) HECHA CON LA KITCHENAID

Como ya mencioné en la entrada anterior, hoy toca una entrada sobre la glasa real, la mejor receta de glasa, que me han enseñado en el curso con Mensaje en una  Galleta y otras características de la materia prima que se suele emplear para hacerla
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Glasa real (Royal Icing)

Glasa real (Royal Icing)

    La textura que tiene que quedar es como la pasta de dientes, luego se añade el colorante que se desee
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TORTAS DE MERENGUE Y DE NUEZ

TORTAS DE MERENGUE Y DE NUEZ

Puso un cortador en forma de flor para fondant en el merengue teñido y lo probó al sobreponerlo sobre el merengue blanco en un platito, nos gustó como quedaba y sin pensarlo más fuimos decorando la superficie de la torta y así nos fue quedando
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TORTAS CUBIERTA MERENGUE

TORTAS CUBIERTA MERENGUE

 Un diseño simple tal como la pidieron los padres de Ricardo. Quiero compartir con ustedes este video en donde enseñan a hacer dibujos en royal icing el cual nos ha servido para hacer estos diseños, espero les sea útil a ustedes tambien
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Ingredientes especiales: merengue en polvo

Ingredientes especiales: merengue en polvo

El polvo de merengue, o merengue en polvo, es un ingrediente utilizado en repostería como sustituto de la clara de huevo y que se emplea para elaborar el glasa real (o royal icing), pero también merengue, cremas y rellenos
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Herramientas, utensilios...y más premios!!

Herramientas, utensilios...y más premios!!

Como veis sirve para hacer galletas con la típica forma rectangular con bordes ondeados, y además podemos poner un mensaje, palabras