Recetas de como hacer strogonoff de carne

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Ternera strogonoff.

Ternera strogonoff.

Esta receta, como todo en la vida y en la cocina admite múltiples versiones. El otro día rebuscando recetas en mi desordenada cabeza encontré una de mis tiempos de estudiante de cocina que tenía ganas de volver a hacer
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Solomillo Strogonoff

Solomillo Strogonoff

Originalmente el Solomillo Strogonoff se elabora con buey o ternera, utilizando para tal fin el extremo o punta delgada del solomillo, ya que este corte solo se utiliza generalmente para salteados como filet mignon, o en este caso cortado a tiras o dados para esta clásica salsa
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