Recetas de como hacer strogonoff de carne

Solomillo Strogonoff

Solomillo Strogonoff

Como mismo hice con la etiqueta Marian hace ya bastante tiempo, espero con esto no ofender a nadie. He preparado el strogonoff con solomillo de cerdo aunque la receta original lleva el solomillo de vaca en mi casa somos más amantes de la carne blanca
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Ternera strogonoff.

Ternera strogonoff.

Esta receta, como todo en la vida y en la cocina admite múltiples versiones. El otro día rebuscando recetas en mi desordenada cabeza encontré una de mis tiempos de estudiante de cocina que tenía ganas de volver a hacer
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Champiñones Strogonoff

Champiñones Strogonoff

Ahora veis como la salsa empieza a espesar. Yo me he decidido a eliminar la carne de la ecuación y hacer unos buenos champiñones al mismo estilo
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Solomillo Strogonoff

Solomillo Strogonoff

Originalmente el Solomillo Strogonoff se elabora con buey o ternera, utilizando para tal fin el extremo o punta delgada del solomillo, ya que este corte solo se utiliza generalmente para salteados como filet mignon, o en este caso cortado a tiras o dados para esta clásica salsa
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Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Y, lo que es más importante, mentalizar a los cachorritos de que, a partir del día D, tendrán que madrugar de nuevo, hacer deberes y dar por finalizado el verano
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