Recetas de como hacer tomate relleno con arroz y picadillo

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Como hacer una buena salsa de tomate o passata (paso a paso)

Como hacer una buena salsa de tomate o passata (paso a paso)

En la receta de hoy haremos una salsa de tomate que si el día que os ponéis la hacéis en una gran cantidad, se puede hacer conservas y siempre tener salsa de la buena en casa o utilizar para preparar algunos platos que luego podemos congelar, sean unos canelones, una lasaña o preparar un montón de platos, por ejemplo una pasta, unos huevos con tomate, arroz blanco a la cubana, acompañar tortillas, verduras rellenas como las de la publicación anterior o para una carne, en fin, multitud de ideas que con una salsa de tomate podéis salir del paso en cualquier comida
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Cómo hacer arroz sucio

Cómo hacer arroz sucio

El arroz sucio se condimenta además con el conocido aderezo cajún que se consigue en muchos supermercados y tiendas especializadas pero que, en caso de no haberlo en tu ciudad, puedes prepararlo tú mismo mezclando especias como orégano, pimienta de cayena, páprika, mostaza en polvo, ajo en polvo, comino, tomillo y pimienta
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Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

Hoy os quiero enseñar a preparar una variedad de Dim sum, el Shumai, también pronunciado “Siu mai o shaomai”, también aunque en inglés son conocidos como Dumplings chinos, se trata de unos pequeños saquitos de pasta wonton, rellenos de distintos ingredientes, principalmente para el relleno se utiliza el cerdo, los langostinos, las setas, el bambú, el vino de arroz chino (Shaoxing), aceite de sésamo, etc
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Como hacer salsa boloñesa, receta tradicional

Como hacer salsa boloñesa, receta tradicional

Esta receta es bastante fiel a la receta tradicional, lleva carne, tomate y bastantes verduras con lo que no resulta muy pesada y si muy completa
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Pechugas de Pollo Rellenas con Foie y Setas con Guarnición de Arroz a La Turca

Pechugas de Pollo Rellenas con Foie y Setas con Guarnición de Arroz a La Turca

Si queréis quedar como reyes, no tenéis más que poneos manos a la obra y ya está. Untarlas con un poco de aceite de oliva y hacerlas a la plancha, primero a fuego fuerte para marcarlas y después continuamos a fuego medio, voltearlas varias veces, hasta que estén completamente hechas por dentro
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Calabaza rellena

Calabaza rellena

Para tentar a grandes y chicos con la combinación de sabores (podrías añadirle alguna legumbre, emplear arroz como parte del relleno, incluir hongos o setas y tomates, o alguna carne si es de tu preferencia) y dejarlos más que satisfechos
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TARTALETAS DE ARROZ RECICLADO CON QUESO MAHÓN-MENORCA

TARTALETAS DE ARROZ RECICLADO CON QUESO MAHÓN-MENORCA

Para ello utilizan leche de vacas que pastan en libertad y que han permitido mantener el equilibio ecológico, que ha hecho posible la declaración de Menorca como Reserva de la Biosfera, por la Unesco
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Arroz seco en paella con pisto e ibéricos: presa y secreto

Arroz seco en paella con pisto e ibéricos: presa y secreto

Tenía también el aliciente de hacer la paella en una reunión familiar (como casi siempre… se está convirtiendo en una costumbre) y me acordé de algún que otro fin de semana maravilloso que pasamos todos en la Sierra de Aracena (Huelva), por tanto, ibérico seguro que iba a ser, pero me faltaba la combinación… hasta que abrí la nevera y ví al fondo un pisto riquísimo que había preparado unos días antes (el pisto con huevo frito nos gusta mucho en verano)
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Hojaldre relleno con champiñón al ajillo

Hojaldre relleno con champiñón al ajillo

Vamos a hacer lo que se llama un dos en uno, primero vemos como se hacen los champiñones al ajillo y después veremos como hacer el hojaldre relleno, otro día quizás veamos con que podemos acompañarlo, mientras lo dejo a vuestra imaginación…
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Onigiri relleno de salmón

Onigiri relleno de salmón

También podéis aprender como hacer sushi ya que hace poco lo vimos detalladamente. La técnica de la cocción del arroz es la misma, pero os enseñamos como preparar makis, uramakis y nigiris
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Arroz marinero con setas de temporada

Arroz marinero con setas de temporada

Un #desdejunixabiero como diría Juan Valor. Lo más importante para mi es lo que sentí antes de hacer el arroz, durante y después
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BERENJENAS Rellenas a la Mallorquina (Albergínies Farcides)

BERENJENAS Rellenas a la Mallorquina (Albergínies Farcides)

En casa siempre se han hecho las berenjenas rellenas al horno aunque alguna vez las he frito, como solía hacer mi suegro, y hombre, frititas están muy buenas, para que nos vamos a engañar
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Pimientos rellenos de arroz y carne {Bajoques farcides}

Pimientos rellenos de arroz y carne {Bajoques farcides}

Aunque pensaba que era una receta tan extendida a nivel nacional como la de las berenjenas rellenas, curioseando por Wikipedia he leído que es sobre todo típica de la Comunidad Valenciana, especialmente la zona que queda entre las provincias de Valencia y Alicante, donde se conoce por el nombre de bajoques farcides
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Calamares rellenos de arroz basmati

Calamares rellenos de arroz basmati

Rellenar los calamares como muestran las fotos, con una manga os será más fácil, cerrar con palillos e ir colocando en una olla
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Calamares rellenos de arroz y frutos secos con salteado de judías

Calamares rellenos de arroz y frutos secos con salteado de judías

Esta receta, aunque un poco elaborada, os va a hacer disfrutar a lo grande y es que tanto el "envoltorio" como el relleno de arroz tipo paella junto a los frutos secos y la guarnición confieren a este plato la categoría de dieta mediterránea con mayúsculas, eso sí, procurar no caer en la tentación de terminaros la barra de pan mojando en una salsita cuyo sabor es totalmente adictivo
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Ensalada de arroz integral

Ensalada de arroz integral

Si hacemos de más, se conserva varios días perfectamente en un táper dentro de la nevera, así que podemos dejarlo cocido y nos servirá para preparar diferentes ensaladas frías durante los próximos días, como guarnición a un plato de salsa de carme, o incluso para añadir a algún plato de legumbres, a última hora… por ejemplo
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Tarta Con Pasta De Arroz

Tarta Con Pasta De Arroz

Hoy es mi primer día de vacaciones y, como tengo más tiempo, he decidido preparar esta tarta salada. Vamos a hacer el relleno de huevo duro