Recetas de como hacer torta 80 golpes

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Tortilla de patata

Puse un euro sobre la barra, cerré el periódico y abandoné el local como alma que lleva el diablo. SINANIMUS MOLESTANDI- Nunca falta quien hace un comentario jocoso cuando me ve pesar las patatas para hacer una tortilla “Si hubieses hecho tu las tortillas que he hecho yo no te haría falta pesarlas”
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Tortilla Española con Brotes de Cebolleta

estoy hablando de los HUEVOS, por que decirme a quien no le gustan unos exquisitos y deliciosos Huevos Fritos, con su puntillita, su yema cremosa, vamos un trozo de pan y yo soy la reina del mundo, y que me decís de la espectacular y sencilla Tortilla de Patata o Tortilla Española, de la que hay tantas versiones que no tendríamos tiempo para enumerarlas todas, así que si queréis ver la recopilación de recetas de #conundehuevosTS lo único que tenéis que hacer es pinchar aquí y descubriréis un mundo nuevo de recetas solo con huevo, como ingrediente principal, así que nada sentaros a disfrutar de esta maravillosa Tortilla Española o de patatas que os he preparado hoy y pensad en ir a comprar pan porque esto sin pan no se come
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Torta leopardo

Espero que esta fotografía os aclare un poco como se hace. Desde que ví este bizcocho tenía unas ganas tremendas de hacerlo y no me he podido resistir, no es que sea sencillo, pero tampoco es difícil, es cuestión de tener paciencia y listo, el resultado salta a la vista
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Tortilla de Patata con Piquillos

A nosotros nos gusta que la tortilla esté crudita, así que, en la misma sartén en la que freímos las patatas, quitar prácticamente todo el aceite y poner el fuego medio-alto, cuando esté bien caliente la sartén, añadir la mezcla, esperar hasta que esté dorada por abajo (se levanta un poquito por un lateral con un tenedor), como el fuego está fuerte, no tarda mucho, dar la vuelta ayudándose con un plato (se vuelve sobre el plato y luego se empuja de nuevo a la sartén) y lo mismo, esperar hasta que esté dorada y sacar
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