Recetas de como hacer torta de maduro con queso

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TORTILLA DE TRIGO RELLENA DE AGUACATE, POLLO Y QUESO

TORTILLA DE TRIGO RELLENA DE AGUACATE, POLLO Y QUESO

Con cuidado de no rellenar en exceso podéis incorporar más ingredientes, como por ejemplo huevos duros, aceitunas sin hueso, etc)
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Tortillas de Maíz, Guacamole, Cherrys Confitados y Queso Azul

Tortillas de Maíz, Guacamole, Cherrys Confitados y Queso Azul

Ayer te conté aquí como hacer de forma fácil unas Tortillas de Maíz y te prometí que te contaría que les había añadido para preparar un buen aperitivo
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EL QUESO

EL QUESO

Para el servicio del queso delante del comensal, se emplean dos cuchillos, de los cuales uno es el utilizado para hacer el corte, y una vez efectuado, con la ayuda del otro cuchillo se actúa como si de unas pinzas se tratara
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Tortilla caprese

Tortilla caprese

Como siempre, en esa elaboración domina esa mezcla de los sabores de la albahaca, la mozzarella y el tomate, que tanto me gusta
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Tortilla de cebolleta… “revisited”

Tortilla de cebolleta… “revisited”

Prueba con zanahoria rallada, calabacín o col pochada… como verás es más una cuestión de qué elegir. queso de untar y champiñones salteados, salsa de tomate, alcaparras y anchoas, pimientos al horno y mozzarella o, como en esta ocasión, atún, tomate fresco, cilantro y guindilla que le da un toque muy exótico
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Cómo escoger correctamente las frutas

Cómo escoger correctamente las frutas

Busca melocotones con un tono naranja o amarillo intenso, y asegúrate de revisar cerca del tronco, como veas algún color verde o blanco significa que el melocotón no está maduro
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Quesadillas mexicanas de pollo y queso con verduras y aguacate

Quesadillas mexicanas de pollo y queso con verduras y aguacate

En vez de pollo, puedes utilizar otras carnes como ternera o cerdo, o incluso hacerlas vegetarianas, también están riquísimas
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Helado de Queso del Casar

Helado de Queso del Casar

como verán en esta foto que tomé del Gran Casar, la torta se abre por arriba, a modo de tapa muy fina, luego con un cuchillo, se introduce, y se va quitando este queso cremoso y con apariencia de fundido
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Sopa azteca o de tortilla (receta mexicana)

Sopa azteca o de tortilla (receta mexicana)

Como bien dice su nombre, es una sopa cuyo ingrediente principal es la tortilla, frita en este caso, que se mezcla en un caldo de tomates y cebolla y se acompaña con aguacate, queso chihuahua y chile pasilla frito
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Quesadillas de york y queso con pico de gallo

Quesadillas de york y queso con pico de gallo

Como acompañamiento o aderezo clásico para las quesadillas, se suele preparar el pico de gallo y el guacamole, utilizando sólo una de las salsas o las dos, dependiendo del gusto del comensal
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Guía de quesos para principiantes

Guía de quesos para principiantes

Y para ayudaros en la elección de cuál es el mejor queso para vuestra receta, os hemos preparado una guía básica de los tipos de quesos más populares en la cocina, para que os sirva como recurso cuando tengáis que hacer alguna modificación o simplemente como referencia cuando os apetezca probar cosas nuevas
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Rolls de aguacate con crema de queso

Rolls de aguacate con crema de queso

Esta receta se hace enrollando tortillas mexicanas como las que utilizan para hacer burritos y fajitas
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Fajita con Tortilla y Ensalada

Fajita con Tortilla y Ensalada

Y por favor, no dudéis en dejar un comentario y contarme vuestra experiencia o compartir vuestra ideas sobre como rellenar las Tortillas
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TIMBAL DE ESCALOPINES DE LOMO Y VERDURAS CON SALSA DE QUESO

TIMBAL DE ESCALOPINES DE LOMO Y VERDURAS CON SALSA DE QUESO

En un plato batimos un huevo como para hacer tortilla. También he puesto un poco de pasta (con ajo y tomate deshidratado) y que es perfecta para tomar con la salsa de queso azul y hacen un plato muy completo a base de proteínas (carne), vitaminas y minerales (verduras), hidratos de carbono (pasta) y grasas (nata y quesos)