Recetas de como hacer un bizcocho con la masa suave y esponjoso

Cómo hacer un buen bizcocho

Cómo hacer un buen bizcocho

También se puede cortar la parte saliente con un cuchillo de sierra y decorar como se había pensado, o cubrirlo de azúcar glass simplemente para que no se vea el corte
15 consejos para hacer un bizcocho casero

15 consejos para hacer un bizcocho casero

Al usar harina integral y el azúcar moreno el bizcocho no sube tanto como con la harina normal, pienso que se debe a la textura más gruesa y más pesada de estos ingredientes, pero aunque no sube tanto en volumen como el normal si que queda igualmente esponjoso
¿Es un bizcocho o una nube?

¿Es un bizcocho o una nube?

Siempre encuentra una excusa para hacer alguno, como el anuncio del marisco de las Navidades. Yo, sin embargo, que tolero poco-nada el sol, me escondo siempre debajo de una sombrilla para no acabar como el cangrejo Sebastián
BIZCOCHO DE YOGUR, UN CLÁSICO

BIZCOCHO DE YOGUR, UN CLÁSICO

este bizcocho es el culpable de que me llamen Bizcochela, porque como siempre lo llevaba a todos los viajes y fiestas, mis amigos unieron Bizcocho y Chela y me bautizaron Bizcochela
Bizcocho esponjoso de cerezas y almendras

Bizcocho esponjoso de cerezas y almendras

Me apetecía muchísimo hacerme una tarta o un pastel, y como nunca lo habíamos probado, hemos adaptado una receta de bizcocho "de toda la vida" y simplemente le hemos puesto las cerezas deshuesadas y espolvoreado con almendras, y el resultado ¡¡nos encantó
Bizcocho de coco muy esponjoso y casero

Bizcocho de coco muy esponjoso y casero

Después de desmoldarlo, espolvorea por encima azúcar en polvo (como hemos hecho nosotros, haciéndolo pasar a través de un colador para evitar grumos y que se reparta bien por toda la superficie) o coco en polvo para intensificar el sabor a coco
BIZCOCHO SUAVE DE ALMENDRAS

BIZCOCHO SUAVE DE ALMENDRAS

Es un bizcocho suave con un ligero sabor a almendras que podemos combinar con chocolate y algunos frutos como frambuesas, fresas o melocotones o simplemente espolvorearle azúcar glas
Bizcocho esponjoso de leche

Bizcocho esponjoso de leche

Y como siempre casero, todo natural nada de conservantes o colorantes y si además podéis hacerlos con productos de buena calidad y frescos
Bizcocho de limón con glaseado en la panificadora

Bizcocho de limón con glaseado en la panificadora

Ayer me regalaron limones caseros y lo primero que se me ocurrió fue preparar este cake pero no me apetece encender el horno con tanto calor, hasta ahora siempre hacía los bizcochos en la olla programable durante el verano pero el otro día se me ocurrió hornearlo en la panificadora, no en la cubeta como es habitual sino en un molde metálico metido dentro de la máquina
Bizcocho de yogur en la olla ros

Bizcocho de yogur en la olla ros

Sacamos de la olla dándole la vuelta como si de una tortilla se tratara y volvemos a darle la vuelta (ésta vez a la fuente donde lo vayamos a presentar)
Bizcocho de aceite de oliva super esponjoso

Bizcocho de aceite de oliva super esponjoso

No tiene truco, este bizcocho se hace con la receta tradicional del clásico bizcocho de yogur, utilizando como medida el envase del propio yogur, por lo que no tendrás que pesar nada